Resipi Brunch Hari Ibu Sihat

• April 28, 2024

Ibu patut dimanjakan pada Hari Ibu. Jadi ibu tidak perlu hamba di dapur, kan? Anda boleh membawa ibu anda ke bufet Hari Ibu yang biasa dengan makanan yang tinggi lemak, natrium dan kalori. Tetapi itu mungkin membuat ibu berasa lembap. Sebaliknya, kenapa tidak memasak makanan yang ringkas, sihat dan lazat di rumah yang akan menunjukkan kepada ibu anda betapa anda peduli dengannya dan kesihatannya.

Menu
Asparagus panggang
Perkataan Telur Itali
Muffin Blueberry-Banana
Salad buah

Resipi asparagus panggang

1 tandan asparagus
2 sudu minyak zaitun
Garam kosher

Bilas asparagus dengan baik dan terlepas dari hujung berkayu. Tarik asparagus dengan minyak zaitun dan garam. Letakkan asparagus dalam lapisan tunggal pada helaian kue. Panggang dalam ketuhar 400 darjah selama sepuluh minit atau hingga asparagus lembut dan mula berwarna coklat. Anda boleh menghidangkan asparagus panggang panas, sejuk atau pada suhu bilik.

Perkataan Telur Itali

1 zucchini kecil
¼ daripada bawang sederhana
1 sudu minyak zaitun
1 boleh tanpa garam ditambah dadu tomato, disalirkan
1 sudu campuran rempah Itali
4 biji telur
¼ cawan keju mozzarella sebahagian skim

Tiram zucchini dan bawang. Panaskan minyak zaitun di atas api sederhana dan tambah zucchini dan bawang. Apabila bawang dan zucchini mula berwarna coklat, masukkan tomato dan campuran rempah Itali. Masak campuran sehingga sebahagian besar cecair telah menguap. Ringan berebut telur dan tuangkan ke dalam kuali dengan campuran zucchini. Teruskan tolak campuran sehingga telur ditetapkan. Bahagikan campuran telur ke empat pinggan dan atas setiap hidangan dengan satu sendok makan mozzarella keju. Masukkan garam atau garam untuk menggantikan citarasa anda dan nikmati. Resipi ini menjadikan 4 hidangan pada kira-kira 155 kalori * setiap hidangan.

Blueberry-Banana Muffins

1 gelas oat cepat, dibahagikan
1 pisang masak
1 telur
2 sudu madu
1 sudu teh serbuk penaik
¼ sudu teh ekstrak vanila sebenar
½ cawan blueberries, segar atau beku

Tuang ½ cawan gandum dalam pemproses makanan, penggiling kopi atau kilang makanan. Kacau pisang atau gigitnya dalam pemproses makanan atau blender sehingga cukup lancar. Campurkan semua ramuan dalam mangkuk termasuk ½ gumpalan oat tanah dan gandum ½ cawan. Anda akan mempunyai adunan cukup tebal. Tuangkan timah muffin dan isi cawan muffin hampir ke atas. Bakar pada 400 darjah selama 15 minit atau sehingga tusuk gigi dimasukkan di tengah-tengah muffin keluar bersih. Resipi ini menjadikan 6 muffin pada kira-kira 110 kalori * setiap satu. Mufin-muffin ini tidak terlalu manis, jadi anda mungkin ingin melayani mereka dengan pusaran madu.

Muffin ini boleh dibuat hari sebelum untuk menjimatkan sedikit masa. Anda boleh menggandakan resipi dan membuang beberapa mufin dalam peti sejuk untuk masa-masa apabila anda memerlukan snek yang cepat dan sihat. Jika ibu anda tidak suka pisang, anda boleh menggantikan epal. Tidak mempunyai blueberries? Cuba epal, kacang, strawberi atau kiwi.

Salad buah

Pilih tiga buah buah yang saling melengkapi dalam tekstur dan rasa. Siaga lama epal, oren dan pisang sentiasa baik. Jika ibu anda suka rasa yang lebih tropikal, cuba mangga, nanas dan anggur. Gunakan apa yang sedia ada, potong buah-buahan menjadi kepingan bersaiz gigih dan berkhidmat. Mudah dan sihat.

Semasa anda merancang makan tengahari Ibu Ibu, jangan lupa tentang butiran yang membuatnya istimewa. Tetapkan meja dengan hidangan yang baik, sejambak bunga segar dan serbet kain. Hidangkan hidangan dengan jus oren segar, air berkilauan atau segelas wain putih. Walaupun makanan tidak berubah, ibu akan menyukai fakta bahawa anda cukup merawat kesihatannya untuk mencuba beberapa resipi baru yang sihat.

* Maklumat pemakanan yang dianggarkan menggunakan Kalkulator Resipi dalam talian di SparkRecipes.

Arahan Video: DIET MENU BREAKFAST LUNCH DINNER - DAY 2 (April 2024).