Bagaimana Membuat Conge Cina

• Mungkin 10, 2024

Congee adalah hidangan tradisional yang dimakan di China terutamanya untuk sarapan pagi. Terdapat pelbagai jenis bubur nasi yang hangat dan enak. Tekstur boleh nipis, sederhana, atau tebal, manakala rasa boleh sama ada gurih atau manis. Topping bubur ini boleh terdiri daripada daging, sayuran dan herba yang berlainan. Resipi congee di sini adalah konsisten sederhana, sama dengan tekstur puding beras. Rasa ini adalah gurih dan sup ayam digunakan untuk rasa nasi, sementara anda juga boleh menggunakan air biasa jika anda lebih suka. Hidangan ini dihiasi dengan telur itik asin, bersama dengan beberapa ayam dan wortel yang dihiris untuk membuat sarapan pagi yang hangat dan enak.

Untuk melihat bagaimana saya membuat congee buatan sendiri ini untuk satu klik di sini.

1/3 cawan beras putih bijirin panjang
4 cawan kaldu ayam
2 telur masin
2 wortel
2 keping dada ayam bakar (sebarang daging boleh digunakan di sini)

1. Dalam periuk sederhana dengan penutup yang ketat masukkan nasi dan kuah ayam. Saya tahu 1/3 cawan nasi seolah-olah seperti sebahagian kecil berbanding dengan sup, tetapi ia akan berkembang dan menyerap sebahagian besar cecair ini mewujudkan puding seperti tekstur untuk hidangan ini. Jadi tutup saja dan bawa ini ke mendidih.


2. Sekali ia mendidih, putar panas ke bawah, tutup dan biarkan ia reneh selama satu jam dan 15 minit kacau sekali-sekala. Sekarang anda ingin memastikan lubang bolong di periuk anda supaya wap dapat melepaskan diri. Sesetengah periuk ini telah dibina ke dalam penutup mereka. Jika periuk anda tidak mempunyai ini, anda hanya dapat menahan penutupnya sedikit.


3. Manakala padi memasak menyediakan topping. Telur masin biasanya dimetatkan di dalam plastik, jadi potong plastik ini dari telur dan kemudian ambil pisau dan iris masing-masing ke pusat. Kemudian, gunakan sudu sahaja menghampakan setiap sisi telur dan letakkannya. Sekarang mereka sudah bersedia untuk meletakkan di dalam mangkuk congee. Telur asin boleh menjadi sukar untuk dikupas dan saya dapati bahawa ini adalah cara yang paling mudah untuk mendapatkan telur dari kulit.


4. Seterusnya, kupas wortel dan potong ke dalam kepingan bulat kecil dan kemudian letakkannya.


5. Kemudian potong ayam itu ke dalam kepingan nipis dan letakkannya. Saya biasanya meletakkan ½ payudara di atas setiap mangkuk congee. Anda boleh menggunakan jenis daging untuk topping ini. Saya mendapati bahawa ini berfungsi hebat untuk sisa makanan.


6. Kini, apabila nasi itu sudah masak, ia perlu mempunyai medium, puding seperti tekstur. Kemudian anda boleh memanggangnya menjadi 4 mangkuk dan letakkan ½ telur asin pada setiap satu. Kemudian letakkan ½ dada ayam dihiris di sebelah telur, dan separuh lobak merah, dihiris setiap. Kemudian ia bersedia untuk berkhidmat, ini menjadikan 4 hidangan.

Arahan Video: CANTIK2 CONGEKNYA BANYAK ! - Review Alat Pembersih Telinga (Mungkin 2024).