Resipi Kek Cawan Lavender

• April 26, 2024

Saya hanya memuja rasa yang kaya, kental, kasturi Scotland, biasanya menyimpannya untuk merawat istimewa. Walau bagaimanapun, saya baru-baru ini telah mencuba membuatnya sendiri, dengan keputusan cemerlang. Shortbread secara tradisional dibakar dalam kuali pai atau kuali pusingan dan dipotong menjadi baji tebal. Berikut adalah resipi saya untuk kue kismis yang dibekalkan dengan lavender. Resipi ini termasuk versi vegan. Saya tidak cuba menggunakan tepung bebas gluten, jadi jangan percubaan.


Coklat Kue Lavender

1 cawan mentega atau minyak kelapa, melembutkan
1/3 cawan gula
¼ tsp. garam
1-½ tsp. tunas lavender
1 sudu kecil. vanila
2 cawan tepung pastri gandum

Untuk versi mentega:

1) Menggunakan pengadun tangan atau sudu kayu, krim bersama mentega dan gula, kemudian tambahkan vanila dan lavender dan kacau dengan baik.

2) Kacau dalam tepung dan garam. Doh harus secara beransur-ansur bersatu menjadi bola.

3) Balut bola adunan dalam kertas lilin, meratakan sedikit, dan sejuk selama 30 minit atau lebih.

4) Roll kira-kira separuh adunan pada papan tepung atau marmar papak, kira-kira ¼ "tebal. Potong dengan bentuk yang dikehendaki, kemudian angkat kue ke dalam helai penaik ungreased.

5) Bakar selama 12-15 minit pada 350ºF, sehingga coklat keemasan. Biarkan sejuk pada kuali selama beberapa minit sebelum mengeluarkan cookies ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.

Untuk versi minyak kelapa (vegan):

1) Menggunakan sudu kayu, campurkan minyak kelapa dengan gula sehingga gula dimasukkan. Nota: pemukul atau pengadun tidak berfungsi dengan baik dengan langkah ini.

2) Tambah lavender dan vanila, dan teruskan pencampuran. Kacau dalam tepung dan garam. Pada ketika ini, anda perlu menggunakan tangan yang bersih untuk mencampur doh, kerana minyak kelapa tidak menyerap tepung seperti mudah seperti mentega. Ini boleh mengambil sedikit masa untuk doh untuk berkumpul. Ia akan sangat
lemah.

3) Pat doh ke dalam pan baking kaca 9 "x 13". Jika anda meletakkan sepotong besar doh ke setiap sudut kuali dan bekerja ke arah tengah, ini akan lebih mudah. Resipi ini akan mengisi keseluruhan kuali; cuba untuk menangkapnya dan juga ketebalan sepanjang.

4) Bakar pada 350º F selama 12-15 minit sehingga coklat keemasan. Keluarkan panci dari ketuhar dan letakkan di atas rak untuk menyejukkan. Potong doh ke kira-kira 15-16 kotak.

Langkah penting: Benarkan cookies disejukkan sepenuhnya sebelum cuba mengeluarkannya dari kuali; jika tidak, mereka hanya akan hancur. Kuki itu masih akan menjadi agak rapuh, dan akan bersama-sama lebih baik apabila disejukkan.

Kedua-dua jenis cookies harus disimpan dalam bekas kedap udara seperti timah. Kedua-duanya juga boleh dibekukan sehingga 1 bulan. Nikmati!

Arahan Video: How To Make a PURPLE SWEET POTATO CAKE (April 2024).