Resipi Lemon Lavender Cupcakes

• Mungkin 5, 2024

Herba menyeronokkan untuk digunakan dalam makanan, dan sementara yang paling banyak digunakan dalam hidangan yang enak, ada juga yang boleh digunakan dalam pencuci mulut, menambah rasa baru dan unik. Yang berikut Lemon Lavender Cupcakes bukan sahaja sangat cantik, tetapi mereka benar-benar lazat. Cupcakes semua kemarahan, dan rasa ini paling-mungkin tidak terdapat di kedai cupcake tempatan anda.

Jika tidak ada lavender di taman anda, atau tunas belum keluar lagi, tidak mengapa menggunakan lavender kering. Pastikan untuk membeli gred masakan (boleh didapati di kedai-kedai khusus dan beberapa kedai rempah) dan bukan jenis potpourri. Rasa lavender sangat halus, jadi jangan bimbang bahawa cupcakes anda akan rasa seperti minyak wangi - mereka tidak akan; rasa lemon dominan. Satu lagi masa, adunan boleh dibakar dalam dua 8 "lapisan dan dijadikan satu kek yang indah.

12 Cupcakes

Cupcakes:
3/4 cawan mentega
3/4 cawan gula
3 telur
1 sudu teh ekstrak lemon
2 sudu besar jus lemon yang baru dimasak
1 sudu makan lavender kulin kering, atau 2 sudu kecil tunas lavender cincang segar
1 1/2 cawan tepung sendiri meningkat

Sirap:
1/2 cawan jus lemon
1/2 cawan gula

Frosting:
2/3 cawan gula
1/3 cawan air

4 kuning telur

1 cawan mentega lembut
2 sudu besar jus lemon yang baru dimasak
Pewarna makanan ungu
Lendir kering atau segar, untuk hiasan

1. Panaskan ketuhar hingga 350 °.
2. Baris periuk muffin 12-cup dengan liners cupcake.
3. Cupcakes: Krim mentega dan gula sehingga ringan dan lembut; tambah telur, mengikis sisi, dan kacau hingga rata.
4. Tambah ekstrak lemon, jus lemon, dan lavender.
5. Kacau dalam tepung dan kacau sehingga rata.
6. Campurkan satu mangkuk 1/4 ke dalam setiap cupcake cupcake.
7. Bakar 15-20 minit atau sehingga coklat keemasan.
8. Sementara itu, campurkan bahan sirup dalam bentuk besar (campuran akan gelembung) bekas ketuhar gelombang mikro.
9. Ketuhar mikro kira-kira 3 minit atau sehingga mendidih; keluarkan dari microwave dan kacau sehingga gula dibubarkan.
10. Apabila kek cawan selesai, keluarkan dari ketuhar dan tuangkan satu sudu sirap ke atas setiap cupcakes.
11. Apabila sirap diserap, keluarkan kek cawan ke rak penyejukan untuk mendinginkan dengan teliti.
12. Frosting: Campurkan gula dan air dalam periuk kecil; tutup dan biarkan mendidih.
13. Jelas, basuh pinggan dengan kuah pastri dan air, dan biarkan mendidih selama satu atau dua minit sehingga gula telah dibubarkan.
14. Sementara itu, pukul kuning telur dalam mangkuk besar sehingga sangat terang dan berwarna lemon.
15. Apabila sirap selesai, perlahan-lahan tuangkan ke dalam kuning telur sambil mengalah pada kelajuan tinggi.
16. Gosok ke bawah dan teruskan memukul sehingga campuran telah disejukkan.
17. Pukul dalam mentega, satu sudu pada satu masa, sehingga sangat gebu; menewaskan jus lemon.
18. Tambah sedikit pewarna makanan ungu.
19. Pindahkan beku ke beg menghias dengan hujung bintang; pembekuan paip pada setiap cupcake yang disejukkan dan taburkan dengan sedikit lavender untuk hiasan.

Jumlah per hidangan
Kalori 470 Kalori dari Lemak 269
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 57% Protein 4% Carb. 39%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 30 g
Lemak tepu 18 g
Kolesterol 194 mg
Natrium 295 mg
Jumlah karbohidrat 46 g
Serat pemakanan 0 g
Gula 32 g
Protein 4 g

Vitamin A 31% Vitamin C 14% Kalsium 0% Besi 4%

Arahan Video: Lavender Cupcakes | sweetco0kiepie (Mungkin 2024).