Mewah di Sardinia

• Mungkin 8, 2024

Saya sedang duduk di atas teres sebuah pondok batu yang menghadap ke lanskap yang dikelilingi oleh gunung-gunung yang menakjubkan, kerana sinaran terakhir matahari memusingkan puncak granit putih menjadi merah jambu. Di bawah, ping-ping lembut loceng melayang dari lembah sebagai kawanan domba mengunyah jalannya di padang rumput hijau yang terang. Saya tidak dapat melihat domba kerana hutan kecil gabus oak sedang dalam perjalanan, tetapi saya melewatinya lebih awal, memandu ke puncak bukit saya. Dan saya telah di pulau Sardinia cukup lama untuk mengenali muzik loceng domba.

Apa yang tidak disembunyikan oleh oaks itu seperti yang saya lihat dari teras pondok batu saya adalah batuan batu yang bulat yang mahkota puncak bukit saya. Dari bahagian atas ini saya melihat cincin 360 derajat gunung ketika saya naik jejak pendek dari pondok saya.

Saya tinggal di Tenuta Pilastru, penginapan agritourism tinggi di atas Arzenchena, kira-kira 15 minit dari Costa Smeralda, tetapi tahun-tahun cahaya dalam gaya dan kelas. Bangunan batu dan stuko terletak di atas tanah dengan mudah dan semulajadi seperti batu-batu granit yang mengelilinginya. Seperti batu-batu besar, mereka tersebar di lereng bukit yang menyerupai padang rumput yang dipelihara di bukit-bukit di sekelilingnya.

Batu-batu yang terkikis itu telah hancur oleh angin ke dalam bentuk seperti kulit untuk membentuk gua-gua yang aneh sehingga para gembala bertambah sedikit dengan membina dinding batu di sisi terbuka. Mereka hidup dalam hal ini sementara kawanan mereka menggeliat di lereng bukit di antara gabus dan pokok zaitun. Penduduk domba yang saya dengar di bawah ini.

Tidak seperti pondok penggembala lama yang saya pelajari di antara batu-batu besar, bilik saya besar, dengan banyak ruang untuk katil bersaiz king dan satu katil single. Rugs yang ditenun dengan tangan di dalam gaya putih putih di atas melembutkan lantai terra-cotta berjubin dan dinding stucco berwarna krim yang memancarkan perabot kayu gelap. Batang besi palsu dan kurungan memegang tirai yang menutupi pintu kaca dari lantai ke siling yang membuka ke teres peribadi - dan pemandangan saya ke gunung.

Salah satu kemewahan aerie di puncak bukit ini adalah restoran, ruang yang indah di mana hiasan itu berasal dari landskap seperti secara semula jadi sebagai bangunan sendiri. Rasuk yang digilap dari pinus tempatan yang kaya dengan granit di bahagian dalam stuko, batu dan kayu. Ini membentuk penetapan yang tepat untuk menu hidangan tempatan yang merupakan sebahagian daripada pulau itu sebagai batu dan lonceng domba.

Kami bermula dengan pinggan hidangan antipasto - kue yang lazat yang termasuk ricotta salai, kepingan kertas tipis daging babi yang sembuh, salami tempatan, lada panggang yang disumbat, keju kambing herba, zucchini goreng goreng. Kursus pasta termasuk dua kepakaran pulau: culurgiones buatan tangan - pasta yang disumbat dengan keju dan kentang segar - dan hidangan unik di bahagian utara pulau itu, yang dipanggil Zuppa Gallurese. Bukan sup, sama ada campuran roti dan keju tempatan yang dibakar dengan sup daging sapi. Ia adalah salah satu hidangan petani yang paling memuaskan di dunia.

Selepas semua ini, sukar untuk mencari ruang bagi babi yang menyusu panggang dan kambing yang dipakainya yang diikuti sebagai hidangan utama. Tetapi keduanya sangat baik sehingga mustahil untuk meninggalkan mereka. Termasuk dalam makan malam harga tetap Tenuta Pilastru adalah wain mereka sendiri dan pilihan grappa atau limoncello selepas makan malam. Dengan ini datang satu bakul kue tempatan - beberapa yang menampilkan badam yang tumbuh di seluruh pulau.

Kami tidak akan pernah mendapat tempat percutian yang indah ini, tetapi kawan-kawan Sardinia memberitahu kami ia adalah tempat kegemaran mereka untuk pergi apabila mereka mempunyai beberapa hari untuk melarikan diri. Kami sangat gembira kami mengambil nasihat mereka, terutamanya selepas kami melihat pusat peranginan yang boleh ditempatkan di Costa Smeralda.

Sardinia mudah dijangkau, penerbangan singkat dari Rom atau perjalanan feri santai dari Genoa, Livorno atau Rom, pilihan yang baik bagi sesiapa yang melawat Itali dengan kereta. Jika anda terbang ke Sardinia, anda boleh mengambil kereta sewa di mana-mana lapangan terbang utama di pulau - di Cagliari atau Olbia. Rizab bilik di Tenuta Pilastru dan penginapan dan hotel lain yang baik melalui Holidays di Sardinia.

Arahan Video: Permainan Material Hingga Bentuk Fasad Bikin Merinding! (Mungkin 2024).