Waffles Mark Whisky Maker

• April 29, 2024

Berita terbesar dalam industri minuman keras hari ini adalah bagaimana pembuat wiski Mark's wafel antara yang diharapkan 90-bukti hooch dan usaha yang kurang dirancang untuk menghulurkan pengeluaran sesuatu yang baik dengan mencairkan dengan air yang cukup untuk menurunkan bukti untuk semata-mata 84. Suatu hari, wiski bourbon Kentucky yang sangat popular ini adalah 90 bukti, seterusnya 84, dan sekarang kita kembali ke 90 lagi. Kenapa semua waffling itu?

Semua wiski berusia dalam tong kayu selama bertahun-tahun sebelum ia dibotol. Penuaan ini melahirkan rasa alkohol dan memberikan wiski beberapa waktu untuk menyerap rasa, tanah dan warna dari tong kayu di mana ia disimpan. Semakin lama penuaan, semakin halus produk siap.

Ini kerana proses penuaan yang lama ini menjadikannya agak rumit untuk meramalkan berapa banyak untuk membekalkan untuk memenuhi permintaan awam. Wiski yang anda lihat di rak kedai hari ini bermula sejak lama. Dalam kes Mark Maker, proses penuaan berada di sekitar enam tahun. Ini bermakna penyuling harus meramalkan berapa banyak pengguna wiski mungkin mahu enam tahun pada masa akan datang.

Pembacaan fikiran adalah sains yang tidak lengkap dan para pembuat Maker's Mark tidak tahu populariti mereka akan tumbuh dengan pesat dan permintaan itu akan melebihi bekalan seperti yang dilakukannya. Bourbon Kentucky dalam botol berleher panjang dengan meterai lilin merah yang cantik sangat popular pada hari-hari ini. Begitu popular, sebenarnya, mereka telah menjualnya lebih cepat daripada yang boleh dibuat.

Ini berbunyi seperti masalah yang baik dan ada beberapa cara yang boleh ditangani. Cara pembuat Maker's Mark memilih untuk berurusan dengannya bagaimanapun, dengan baik, ia terlepas tanda itu.

Pada 9 Februari 2013, ia diumumkan bahawa Mark Maker 90-bukti bahawa semua orang suka akan disiram hanya kepada 84 bukti supaya lebih banyak lagi untuk botol dan meletakkan di rak kedai. Esoy-proof booze bermaksud elixir adalah alkohol 45% dan air 55% (dan perisa lain, bergantung kepada semangat yang dipersoalkan) jadi menambah 3% lagi air tidak kelihatan seperti masalah besar di penyulingan.

Bukan langkah yang baik, walau menurut pengguna. Orang yang meminum Mark Maker mereka dalam koktail dan bola sepak yang beraroma mungkin tidak akan menyedari apa-apa perbezaan dalam rasa tetapi kami yang suka wiski kami kemas atau di atas batu mungkin mempunyai perbezaan pendapat di sana. Bau busuk awam yang dibuat dengan pengumuman berair itu menyebabkan untuk memikirkan semula strategi pemasaran.

Berita baik? Pada 17 Februari datang pengumuman bahawa Maker's Mark akan kekal sebagai batch kecil, bourbon 90-bukti bahawa peminat setia telah berkembang cinta.

Tetapi bagaimana dengan wafel wiski Mark Maker, anda mungkin bertanya. Ia semua dalam sos.

Panaskan 1/2 cawan pancake kegemaran anda atau sirap maple dan satu sudu mentega sehingga cukup hangat untuk mencairkan mentega. Microwave menjadikannya mudah. Buangkan ini dari sumber haba dan kacau dalam satu sudu atau dua wiski Mark Maker. Laraskan amaun mengikut keutamaan peribadi anda. Tuangkan sirap kuat ini ke atas penkek atau wafel kegemaran anda. Atau ais krim. Atau paun kek. Atau. . . !

Arahan Video: Maker's Mark Whisky | The Whiskey Dictionary (April 2024).