Diet Mediterranean Boleh Mencegah Kecacatan Kelahiran

• April 30, 2024

Kualiti makanan yang anda makan sebelum - dan semasa - kehamilan dapat mengurangkan peluang bayi anda mengalami kecacatan kelahiran tertentu seperti kecacatan tabung neural menurut kajian 2011 dari Stanford University: Kajian Pencegahan Kecelakaan Kelahiran Negara. Kecacatan kelahiran yang didapati bersambung dengan kualiti diet seorang ibu termasuk: bibir bibir, lelangit cakram dan kecacatan tiub saraf yang boleh menyebabkan anencephaly (di mana bayi dilahirkan tanpa otak) atau spina bifida (di mana tulang belakang tidak menutup dengan betul mendedahkan saraf tunjang).

Kajian ini adalah besar dan termasuk lebih daripada 3000 kes kanak-kanak yang dilahirkan dengan kecacatan kelahiran dan lebih daripada 6,000 kawalan biasa yang terbentuk di Amerika Syarikat. Ibu dipersoalkan tentang pengambilan makanan mereka dan menjaringkan gol menggunakan dua instrumen penilaian yang dihormati untuk menilai 'Markah Diet Mediterranean' (MDS) dan 'Diet Quality Index' (DQI) mereka. Bersama-sama sistem penilaian ini memberikan markah yang tinggi untuk diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, biji-bijian dan lemak sihat seperti minyak zaitun, ikan dan makanan laut serta memberi skor rendah untuk makanan yang diproses, lemak tepu dan daging merah. Para penyelidik menyimpulkan bahawa:

"... meningkatkan kualiti diet berasaskan indeks sama ada dikaitkan dengan risiko yang dikurangkan untuk kecacatan kelahiran yang dikaji. Persatuan terkuat adalah antara anencephaly dan DQI (Indeks Kualiti Pemakanan)."

"Corak diet ibu yang sihat, seperti yang diukur dengan skor kualiti makanan, dikaitkan dengan risiko dikurangkan NTD dan celah."

"Keputusan ini menunjukkan bahawa pendekatan diet boleh membawa kepada pengurangan risiko kecacatan kelahiran utama dan melengkapkan usaha sedia ada untuk memperkuat makanan dan menggalakkan penggunaan multivitamin perikonceptional."

Cadangan rutin bahawa wanita mengambil asid folik dalam vitamin prenatal - sejak 1991 - dan langkah-langkah untuk menguatkan makanan dengan asid folik - sejak tahun 1998 - telah membantu mengurangkan kejadian kecacatan tiub saraf tetapi tidak sekali-kali menghapuskan keadaan. Kajian telah menunjukkan bahawa nutrien individu lain dapat membantu untuk mencegah kecacatan tiub neural juga tetapi kajian terhadap kualiti dan ketumpatan nutrien diet seorang wanita telah kekurangan.

Kajian ini tidak hanya mengukur keberkesanan nutrien tunggal - seperti asid folik - tetapi sebaliknya melihat kepadatan kualiti dan nutrien diet wanita yang menonjolkan fakta bahawa makanan boleh menjadi sangat pelindung. Penyelidik utama Suzan Carmichael, PhD menyatakan bahawa:

"Kajian kami menunjukkan untuk pertama kalinya bahawa kualiti keseluruhan diet, dan bukan hanya nutrien tunggal, perkara-perkara dalam hal mengurangkan risiko cacat lahir ..."

Diet terbukti sangat melindungi; Wanita dengan skor pemakanan tertinggi (kuartil tertinggi) adalah 36 hingga 51 peratus kurang mungkin berbanding wanita dengan diet rendah (kuartil terendah) untuk mempunyai bayi dengan anencephaly, dan 24 hingga 34 peratus lebih kurang mempunyai bayi dengan bibir bibir.

Diet makanan keseluruhan yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, lemak sihat, daging tanpa hormon dan makanan tenusu, ikan bebas merkuri dan makanan sihat lain, yang lazimnya diet Mediterranean mungkin menawarkan perlindungan yang ketara terhadap kecacatan kelahiran. Berikutan pra-konsepsi yang sihat dan diet kehamilan sama pentingnya dengan mengambil vitamin pra-natal yang berkualiti.

Artikel ini semata-mata untuk tujuan pendidikan dan maklumat dan tidak bertujuan untuk menggantikan diagnosis atau rawatan medis atau nasihat pemakanan yang mana anda harus berunding dengan doktor atau ahli diet berlesen.


Suzan L. Carmichael; Wei Yang; Marcia Lynn Feldkamp; Ronald G. Munger; Anna Maria Siega-Riz; Lorenzo D. Botto; Gary Shaw; untuk Kajian Pencegahan Kecelakaan Kelahiran Negara. Mengurangkan Risiko Kecacatan Tabung Neural dan Clefts Orofacial Dengan Kualiti Diet yang Tinggi. Arkib Pediatrik & Perubatan Adolescent, 2011; DOI: 10.1001 / archpediatrics.2011.185