Resipi Sapi Mongolia

• Mungkin 5, 2024

Daging Mongolia sebenarnya bukan Mongolia. Ia telah dibangunkan di Amerika Syarikat oleh pemilik restoran San Francisco dan telah menjadi salah satu restoran restoran Amerika Syarikat. Apa yang membuat hidangan ini sangat lazat adalah cara daging lembu hanya meleleh di mulut anda! Ia sangat lembut dan beraroma, tidak hairanlah ia menjadi hidangan yang popular!

Berikut adalah versi daging lembu Mongolia. Cara stik dipotong dan pengadukan 3 jam mencipta tekstur cair-dalam-mulut anda yang mana hidangan ini diketahui. Berpasangan dengan nasi putih yang dikukus atau mi yang renyah untuk membuat hidangan ini selesai! Nikmati!

Untuk menonton video untuk arahan ini, klik di sini.

1lb flank steak
1 cawan jagung dicincang
1 10oz boleh pucuk buluh, disalirkan
2 sudu besar minyak kacang tanah

Marinade:
3 sudu cuka wain beras
½ tsp garam
½ sudu teh baking soda
3 sudu besar tepung jagung
1 sudu minyak chili
1 sudu minyak bijan
Gula 1tsp
4 sudu besar soya

Sos:
2 sudu besar cuka wain beras
3 sudu hosin sos
1 sdt sos cili panas
2 sudu besar soya
¾ cawan air panas
1 sudu teh jagung

1. Potong stik ke dalam irisan panjang 1½ inci nipis. Pastikan untuk memotong stik di seberang bijian. Memotong merentasi gandum memberikan setiap gigitan steak itu tekstur lembut yang indah.


2. Untuk membuat stik lebih lembut, perapian digunakan dalam langkah-langkah.


3. Mulailah dengan menambah cuka wain beras kepada kepingan steak dan campurkan dengan tangan anda sehingga diedarkan dengan sama rata.


4. Kemudian taburi di dalam garam dan kemudian baking soda melemparkan dengan teliti sehingga setiap bahagiannya disalut dengan baik.


5. Masukkan tepung jagung dan campurkan semula sehingga semua daging disalut. 4 bahan ini sangat penting untuk memasak steak yang indah ini.


6. Dalam campuran cawan kecil bersama minyak cili, minyak bijan, gula, dan sos soya. Kemudian kacau campuran terakhir ini ke dalam kepingan stik sehingga diedarkan secara sama rata. Tempatkan bekas di dalam peti sejuk dan biarkan selama 3 jam.


7. Pada akhir tiga jam, mulailah menyediakan sos. Dalam cawan besar, kacau bersama semua bahan-bahan sos kecuali untuk jagung dan letakkan campuran sos ini.


8. Dalam cawan kecil, campurkan bersama tepung jagung dengan hanya sedikit air untuk dibubarkan. Kacau dengan teliti dan letakkannya.


9. Basuh dan keringkan daun bawang dengan tuala kertas. Kemudian potongnya ke dalam kepingan-kepingan kecil yang memastikan bahawa terdapat cukup untuk hampir memenuhi seluruh cawan.


10. Buka dan longkang buluh dan letakkannya.


11. Panaskan periuk wajan atau periuk anda ke atas. Setelah kuali panas, tambahkan minyak kacang tanah.


12. Apabila minyak dipanaskan, tambah daging dan kacau goreng selama 6 minit. Kacau setiap 2 minit dan biarkan ia duduk supaya ia berwarna coklat.


13. Masukkan buluh, bawang merah, dan campuran sos dan kacau sehingga semuanya dicampur dan campuran dicincang, kira-kira 2 minit.


14. Sekali ia mendidih, tambah campuran jagung dan kacau hingga tebal.


15. Hidangkan dengan nasi putih atau mee kukus putih. Membuat 2 hidangan murah hati.




Arahan Video: Resepi Daging Goreng Bersos Mongolia | iCookAsia (Mungkin 2024).



Resipi Daging Mongolia, Makanan Cina, daging lembu, resipi daging Cina, resipi daging sapi Malaysia, makan malam Malaysia, resipi daging lembu, makan malam daging lembu, hidangan daging lembu, resipi daging lembu