Resipi Pattaya Stir Fry

• April 28, 2024

Beer Fox berkata, "Hidangan lazat ini ringan di lidah dan berpakaian dengan sos krim. Disentuh dengan lemon dan oren, ia adalah dalam sifat masakan Thai, menggunakan wajan untuk mengelak jus dan rasa makanan, dan merapikan sayur-sayuran. Chef Thai mengesyorkan bahawa anda menggunakan kuali, walaupun kuali besar akan memenuhi tujuan jika anda tidak mempunyai kuali. Caranya ialah membawa minyak ke api yang tinggi dengan cepat, tambah ayam, kemudian sayur-sayuran, dan menyimpan makanan yang bergerak dengan goyang yang tetap dari kuali, atau rolling dari kuali. Anda juga boleh menggunakan spatula dengan kelebihan bulat, atau sudu bersih untuk memastikan makanan bergerak.

Apabila memilih beras, pilih beras dengan rasa yang tersendiri. Thai Jasmine Rice mempunyai rasa yang kuat dan aroma yang tidak dapat dipadankan dengan tiruan. Sebelum dan selepas memasak, ia kelihatan mirip dengan beras bijirin Selatan yang panjang; Walau bagaimanapun, tekstur itu lebih lengket dan bertenaga. "

Disyorkan Beer: Ommegang Witte Ale, Brewery Ommegang, Cooperstown, New York USA

Gaya: Belgium White Ale - Jerami pucat dengan awan putih - Zesty lemon, rempah oren manis dan rempah halus bergabung dengan rasa manis, halus gandum. Berehat, segar menyegarkan yang hidup dengan rasa, dan menambah zing ke hidangan goreng ini.

• ½ C. Miracle Whip salad dressing
• 1 sudu kecil kicap
• 2 sudu besar akar halia, cincang
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• 4 oz. Ommegang Witte Ale
• 2 sudu minyak
• 3 bahagian payudara ayam, berkulit, boning, dipotong menjadi jalur
• 1 C. brokoli
• 1 C. keping lada merah
• 3 cendawan Shiitake, dihiris
• 1 C. keping lobak
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 1/2 C. daun basil segar
• 4 C. beras yang dimasak

Kacau bersama salad dressing, kicap, akar halia, lada merah dan Ommegang Witte Ale. Mengetepikan.

Minum minyak dalam kuali atau kuali besar. Di atas api tinggi sederhana, aduk ayam goreng selama 4 minit.

Masukkan sayur-sayuran, cendawan, kemangi, dan bawang putih. Tumis selama 3-4 minit, sehingga lembut.

Kacau saus salad /Ommegang Witte Ale campuran. Rebus selama kira-kira 1 minit.
Hidangkan beras.

* Manfaat Kesihatan: Kaya dengan protein, Vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, serat, kalsium, magnesium, asid folik, fosforus, besi, zink

Cheers!

Arahan Video: Thai basil chicken recipe (pad kra pao gai ผัดกระเพราไก่) - Thai Recipes (April 2024).