Resipi untuk Hantu di Cottage Pie

• Mungkin 15, 2024

Cottage Pie adalah hidangan klasik Inggeris dengan banyak variasi. Ia adalah makanan keselesaan tulen, terdiri daripada daging lembu, sayur-sayuran, dan kentang tumbuk. Hantu di kue Cottage, hanya tradisional Cottage Pie dengan kentang yang dibuat ke dalam gundukan yang kelihatan seperti hantu, menjadikannya hidangan yang menyeronokkan untuk berkhidmat pada Halloween tahunan BOO-ffet, atau sebagai pemanasan makan malam yang berkhasiat untuk berkhidmat kepada keluarga sebelum silap mata - atau merawat bermula.

Walaupun resipi ini boleh dibuat dalam masa kira-kira 30 minit secara langsung dengan 30 minit tambahan untuk membakar, ia boleh dibuat dengan lebih cepat dengan menggunakan kentang tumbuk yang telah dibekukan atau dibekukan yang sudah siap atau bahkan sisa makanan. Daripada mencincang bawang dan menendangnya dengan daging lembu, 1/4 cangkir serpih bawang dehidrasi boleh diaduk ke dalam daging lembu yang telah dicat dengan bahan-bahan lain, menjimatkan masa dan air mata mencincang.

Jika bukan Halloween, kentang mungkin tersebar di seluruh casserole dan bukannya membuat gundukan kelihatan seperti hantu. Keju boleh ditaburkan di atas kentang lenyap, di mana ia harus dipanggil "Cumberland Pie." Sekiranya kambing tanah digunakan bukannya daging lembu, bakeri itu, tentu saja, akan dirujuk sebagai "Pai Gembala".

Hantu di Cottage Pie

12 Servings

Topping
1 1/2 paun kentang, pared dan potong ke dalam kepingan tebal
mendidih air masin
1/3 cawan mentega
1/2 cawan susu kering, dibubarkan dalam 1 cawan air paip terpanas
garam secukup rasa

Pengisian
1 1/2 pound daging lembu tanpa lemak
1 medium bawang, cincang, atau 1/4 cawan serpih bawang kering
1 10 3/4 auns boleh memerah krim cendawan sup
1 10 3/4 auns boleh memakan daging konsumu
2 sudu teh Worcestershire
2 wortel, pared dan dihiris
1 cawan kacang beku
Garam dan lada segar, secukup rasa
Kacang beku tambahan untuk mata hantu

1. Masak kentang dalam air masin mendidih sehingga lembut.


2. Gosokkan dengan baik dan letakkan di dalam mangkuk pengadun.


3. Pukul dalam mentega dan cukup susu untuk membuat kentang halus dan lembut; tambah garam secukup rasa.


4. Sementara itu, coklat daging lembu dan bawang dalam kuali besar di atas api sederhana


5. Masukkan sup, sos Worcestershire, dan kepingan lobak merah.


6. Bawa campuran ke dalam mendidih, bertukar menjadi reneh, dan masak selama 5 minit


7. Kacau dalam kacang dan transkan ke hidangan 2-3 cawan goreng cuka.


8. Letakkan ubat kentang lentur ke campuran daging lembu untuk menyerupai hantu.


9. Tekan dua kacang ke setiap bukit untuk mata.


10. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan 350 ° selama 30 minit atau sehingga dipanaskan dan bergelembung.

Jumlah per hidangan
Kalori 292 Kalori dari Lemak 140
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 48% Protein 23% Carb. 29%

Jumlah Nutrien setiap% Harian
Berkhidmat nilai
Jumlah Lemak 16 g
Lemak tepu 7 g
Kolesterol 55 mg
Sodium 650 mg
Jumlah karbohidrat 21 g
Serat pemakanan 1 g
Gula 0 g
Protein 17 g

Vitamin A 76% Vitamin C 21% Kalsium 0% Besi 11%

Arahan Video: #BakarInspirasi - Shepherd's Pie (Mungkin 2024).