The Saltlik

• April 28, 2024

Keluarga saya dan saya baru-baru ini melawat Calgary selama empat hari. Kami menikmati sepanjang hari mengembara di sekitar pusat membeli-belah di bandar dan mengambil pemandangan. Selepas semua berjalan kaki, kami berhenti untuk makan sedikit di restoran pertama yang kami lihat. Tunangan saya jatuh cinta pada pandangan pertama kerana nama yang unik, ia dikenali sebagai Saltlik.

Untuk hidangan pembuka, saya cuba cumi kegemaran saya. Walaupun ia adalah kegemaran saya, saya akan mengakui bahawa saya pemilih ketika memakannya. Saya mendapati bahawa banyak restoran berkhidmat sama ada untuk berminyak atau hambar untuk citarasa saya. Saltlik bagaimanapun terkejut dengan saya, Calamari Wajan mereka agak besar sehingga anda dapat benar-benar menggigit dan menikmati rasa, cumi itu dimasak dengan sempurna, ringan dan tidak berminyak sama sekali. Saya benar-benar menikmatinya dan satu-satunya komen yang saya ada di atas hidangan itu adalah saya berharap ia mempunyai sos seperti cili manis untuk pergi bersama-sama. Semua bersama-sama ia hebat!

Saltlik dapat mengejutkan saya sekali lagi dengan hidangan seterusnya saya, salad Caesar yang ringkas. Ia kelihatan seperti salad Caesar klasik anda apabila anda menerimanya tetapi satu rasa dan anda segera melihat perbezaannya. Rosemary menambah sos benar-benar memakannya ke tahap yang baru yang saya cintai, rasa itu sangat menakjubkan. Saya pasti akan memberikan hidangan ini satu lagi jempol.

Seterusnya saya dapat merasai dua sandwic mereka, yang pertama adalah sandwich panini sayur panggang. Sandwich ini adalah twist keju panggang klasik anda. Keju cheddar digantikan dengan keju kambing yang berflavourful (bagi anda yang tidak pernah mencuba keju kambing sebelum tidak takut ia sangat baik) dan ia kemudian dibundarkan dengan campuran sayuran panggang termasuk zucchini, lada dan bayi argula. Seluruhnya diletakkan pada panini doh yang lazim dengan tapenade zaitun yang tersebar. Saya akan mengakui bahawa saya bukan peminat tapenade zaitun, tetapi saya juga bukan penggemar zaitun secara umum. Saya tidak akan mengatakan bahawa tapenade memberikan sandwic rasa yang tidak baik, sebenarnya walaupun saya tidak suka buah zaitun, saya masih menikmatinya. Mereka telah berjaya mengambil idea klasik dan mengubahnya menjadi sesuatu yang benar-benar membangkitkan citarasa anda, saya benar-benar menikmati kreativiti mereka dengan hidangan ini. Saya cadangkan ini kepada sesiapa sahaja yang mahukan sesuatu yang ringan dan menikmati zaitun sedikit lebih daripada itu sendiri.

Sandwic yang lain yang saya rasa senang ialah BLT Lobster dan Udang, yang saya katakan tentang hidangan ini sangat mengagumkan. Ia ringan dan mengisi, pilihan yang tepat untuk makan tengahari. Baconnya tidak kenyal (saya benci bacon yang kenyal) dan campuran udang udang dan udang mencipta rasa yang luar biasa.

Jika saya terpaksa menggambarkan Saltlik dalam satu perkataan, ia akan menjadi kreatif. Mereka mempunyai bakat yang hebat untuk mengambil hidangan klasik yang mudah dan meletakkan spin mereka sendiri di atasnya meninggalkan rasa citarasa anda lebih banyak. Makanan mereka pastinya menjadi sesuatu yang teruja.

Pengalaman saya di Saltlik adalah menyeronokkan. Saya disambut dengan segera dengan senyuman dan dibawa ke tempat duduk saya, pelayan itu sangat prihatin dan memastikan kami menikmati segala-galanya, dia benar-benar pergi lebih jauh. Kedua-dua bahagian dalam dan luar rumah sentiasa bersih dan menarik, walaupun bilik mandi berada dalam keadaan bersih. Lokasi Calgary di Saltlik adalah pilihan yang tepat untuk berhenti dan makan jika keluar untuk berjalan-jalan berhampiran Stephen Avenue.

Arahan Video: CORE Saltlik Summit Feb 11 2019 (April 2024).