Sesame Tofu Stir Fry Recipe

• Mungkin 14, 2024

Tauhu merupakan pengganti daging yang indah yang sebenarnya dibuat daripada kacang soya. Ia datang dalam pelbagai tekstur dan hampir tidak hambar. Terdapat tauhu silken yang mempunyai rasa lancar di luarnya. Kemudian ada tauhu biasa yang mempunyai rasa bertekstur kepadanya. Kedua-dua tauhu sutera dan biasa datang dalam jenis yang lembut, tegas, atau lebih tegas. Setiap jenis tauhu digunakan untuk tujuan yang berbeza. Jenis yang paling baik untuk menggoreng goreng adalah tofu biasa biasa. Tekstur teguh menjadikannya mudah untuk menggoreng dan coklat. Resipi di bawah mengambil jenis tauhu ini dan menggabungkannya dengan rasa soya dan wijen untuk membuat hidangan yang lazat. Cuba resipi ini dan maklumkan kepada saya apa yang anda fikirkan dalam forum makanan Cina. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai tauhu dan pelbagai jenis melihat artikel Tauhu 101. Nikmati!

2 sudu teh bijan bijirin
14 oz tauhu firma tambahan
1 cengkih bawang putih sederhana
2 sudu besar minyak kacang tanah
1 sudu kecil kicap biasa
3 sudu kecil kicap hitam
1½ sudu gula
1 sdt minyak bijan gelap

1. Roti bakar bijan dengan memanaskan periuk kayu atau tongkat pada medium sederhana. Dengan menambahkan minyak apa-apa, tambah biji dan kacau goreng mereka selama kira-kira 1 minit, atau sehingga coklat. Semasa memasak biji-bijian, pastikan untuk membangkitkannya secara berterusan. Jika mereka mula "pop" putar panas ke bawah dan terus kacau. Setelah mereka coklat, letakkan di atas tuala kertas dan letakkannya.


2. Tiriskan tauhu dan hapuskan dengan tuala kertas untuk mengeluarkan semua air. Tekan dan perasnya sukar untuk mendapatkan semua kelembapan.


3. Potong tauhu ke dalam ½ inci kiub. Cara paling mudah untuk melakukan ini ialah untuk pertama kali menghidupkan tauhu pada salah satu sisi panjangnya, dan memotongnya separuh. Menyimpan blok bersama-sama, letakkannya dengan rata supaya kelihatan seperti segi empat tepat, dan membuat 4 potongan melintang sekitar ½ inci. Kemudian buat 3 potong memanjang berukuran ½ inci. Kini anda perlu mempunyai ½ inci kiub. Tetapkannya


4. Ambil cengkih bawang putih dan tegas menghancurkannya dengan sisi pisau. Keluarkan kulit, potong hujungnya dan kacau menjadi kepingan kecil.


5. Panaskan periuk atau tongkat kayu di atas dan tambah minyak. Setelah minyak panas, tambah bawang putih dan tumis goreng selama 1 minit.


6. Kemudian tambahkan tauhu dan tumis goreng selama kira-kira 5 minit atau sehingga ceri ringan.


7. Masukkan kedua-dua sos soya dan gula dan goreng tauhu selama 1 minit lagi. Kemudian kacau dalam minyak bijan dan bijan dan buang periuk atau kuali dari panas.


8. Hidangkan dengan nasi goreng. Membuat 2 hidangan

Arahan Video: VEGAN TAKEOUT: SESAME TOFU | PLANTIFULLY BASED (Mungkin 2024).