Makanan Pintar untuk Kesihatan Otak

• April 27, 2024

Ada pepatah lama: "Kamu adalah apa yang kamu makan." Apa sebenarnya maksudnya? Terdapat perbezaan antara jenis makanan yang anda makan untuk memberi tenaga kepada badan dan makanan yang anda makan untuk memberikan tenaga kepada otak. Sebagai seorang pelajar maya yang sentiasa berusaha untuk terus berfokus, dan makanan yang menggalakkan kepekatan dan meningkatkan memori sentiasa pertama dalam senarai perkara untuk membantu saya melalui minggu ini.

Terdapat banyak pilihan makanan untuk membantu merangsang aktiviti otak. Katakan anda telah berjaya menangguhkan belajar untuk akhir anda atau menulis kertas penyelidikan dan mendapati diri anda terharu dengan cabaran untuk menangkap selepas menginap larut malam sebelum. Para pelajar minuman yang paling popular menjangkau untuk mendapatkan tenaga yang cepat adalah mereka yang dimuatkan dengan kafein. Terdapat beberapa minuman tenaga yang ada, tetapi kafein juga boleh didapati dalam coklat. Walaupun mereka menawarkan penyelesaian yang cepat untuk minda letih, pilihan ini juga mengandungi banyak gula, memberikan anda dengan cepat, yang sebenarnya boleh menjadikannya lebih sukar untuk menumpukan perhatian. Selanjutnya, mereka sering meninggalkan anda sakit kepala dan perasaan keletihan apabila kesannya sudah habis.

Pilihan terbaik untuk membantu anda berjaga adalah teh atau kopi-bukan latte gula tinggi, tetapi secawan kopi atau teh atau cawan dengan sedikit pemanis dan krim bebas lemak, jika perlu. Walaupun gula mempunyai kesan yang bertentangan dengan merangsang kepekatan, terdapat beberapa alternatif gula semulajadi yang dapat dengan cepat membangkitkan aktiviti otak anda. Buah-buahan, seperti epal dan oren, boleh memberikan gula semulajadi yang cukup untuk menyediakan rangsangan tenaga yang cepat, seperti kopi. Makan epal atau oren juga boleh menyediakan badan anda dengan serat, vitamin, dan nutrien yang diperlukan setiap hari.

Makanan yang berkaitan dengan manfaat jangka panjang kepada kesihatan otak adalah yang tinggi dalam asid lemak omega-3, yang menyumbang kepada memori yang lebih baik pada usia kita. Berikut adalah makanan yang tinggi dalam asid lemak omega-3:

• Kacang dan Biji: Nutty atau roti gandum, flaxseeds, oatmeal, tepung tepung, dan mentega kacang
  
  
• Makanan laut: Salmon, tiram, halibut, trout dan sardin
  
  
• Sayuran: Brokoli, wortel, lada paprika, pudina, pasli, bayam, kecambah, dan kacang soya
  
  
• Susu tenusu: Telur, yogurt, susu rendah lemak, dan marjerin
  

Terdapat juga banyak vitamin yang boleh anda ambil untuk membantu meningkatkan tahap tenaga anda pada waktu pagi, tetapi pilihan penggalak otak terbaik untuk memulakan hari anda adalah untuk makan sarapan pagi yang sihat dan lengkap dengan bijirin, protein, dan buah-buahan. Anda hanya perlu makan sehingga berpuas hati; jika tidak, terlalu penuh perut boleh membuat anda mengantuk. Kajian telah menunjukkan bahawa pelajar yang makan sarapan pagi yang baik melakukan akademik yang lebih baik berbanding dengan mereka yang memilih untuk melewatkan sarapan pagi. Oleh itu, cubalah untuk membuat masa dalam jadual sibuk anda untuk menggunakan bahan api yang diperlukan oleh minda dan badan anda untuk membolehkan anda melakukan pada terbaik fizikal dan mental anda!


Ikuti Patricia di Twitter atau pelajari lebih lanjut mengenai buku-bukunya di www.PatriciaPedrazaNafziger.com.

+ Patricia Pedraza-Nafziger

Arahan Video: Resep Vitamin Otak dari Dr. Sung (April 2024).