Strawberry-Jalapeño Salsa Recipe

• Mungkin 18, 2024

Ini tidak ada sajian salad yang manis dan pedas-jalapea salsa yang pedas boleh dihidangkan sebagai relau atau chutney untuk daging babi, ayam bakar atau ayam panggang atau ikan. Juga lazat yang disentuh dengan kepingan daging. Sebaik sahaja anda merasakan salsa ini, saya fikir anda akan menyukai rasa kompleks hanya beberapa bahan. Cuba topping satu blok keju krim dengan ini. Hidangkan dengan keropok air. Saya biasanya membeli jenama Carr tetapi baru-baru ini mempunyai jenama bernama Monet, yang sama baiknya.

Strawberry-Jalapeño

BAHAN-BAHAN

2 cawan dicairkan strawberi keseluruhan beku, dicincang kira-kira dengan pisau tajam
1 besar Red Delicious * epal, dibuang dan dicincang (kulit ditinggalkan)
1 lada jalapeno kecil, cincang halus (gunakan 1-1 jalapeno untuk lebih panas)
1 sudu teh gula perang
1 sudu besar jus lemon segar

ARAHAN

Letakkan semua bahan ke dalam satu mangkuk dan kacau dengan baik. Dinginkan, tetapi berkhidmat pada suhu bilik. Cuba gunakan salsa ini dalam tempoh seminggu atau lebih.

Petunjuk
* Epal "Red Delicious" biasanya boleh didapati sepanjang tahun. Mana-mana epal yang tidak terlalu lembut boleh digunakan untuk membuat salsa strawberi-jalapeno ini. Ia adalah kombinasi dari strawberi dan jalapeno yang memberikan salsa ini rasa yang hebat, tetapi ia adalah masalah jeruk yang memberikan tekstur yang hebat. Epal "Red Delicious" epal baik dalam kebanyakan buah dan sayur-sayuran. Jika anda pernah memakan salad Waldorf yang sangat baik, ini mungkin epal yang digunakan.

Cuka Strawberry

Buat cuka manis ini cepat. Hidangkan ditaburi di atas salad hijau atau buah; cuba sedikit lebih daging.

BAHAN-BAHAN

1-1 / 2 Piala strawberi segar, hulled dan sederhana dihancurkan
1-1 / 2 Piala putih cuka * (jenama kedai adalah baik untuk ini)

ARAHAN

Letakkan strawberi dan cuka dalam balang mulut luas dengan penutup. Biarkan tetap tertutup selama beberapa hari, goncang perlahan perlahan-lahan setiap hari sehingga cuka menjadi merah strawberi. Jangan risau apabila buahnya hilang warna, warna dan rasa telah diserap oleh cuka. Campuran terikan ke dalam periuk besar (gunakan periuk keluli tahan karat sahaja) Jangan tekan stroberi; anda mahukan cuka anda dengan jelas. Cuka panas hingga mendidih kemudian panas lebih rendah dan reneh selama 7 hingga 10 minit. Satu pilihan ialah menambah satu sendok teh gula kepada cuka. Sediakan cuka yang telah disediakan dan sejuk. Tuangkan apa-apa botol pint dengan topi. Botol bersih harus dimasukkan ke dalam air mendidih selama sekurang-kurangnya 5 minit untuk disterilkan sebelum digunakan. Simpan cuka dalam peti sejuk. Baik dengan campuran melon.

Petunjuk
* Nota cuka akan memotong pasir aluminium, besi atau tembaga.

Arahan Video: Spicy Strawberry & Jalapeno Fruit Salsa Recipe (Mungkin 2024).