Manis dan pedas ayam goreng

Manis dan pedas ayam goreng

• 1 T. mentega
• 1 cengkih bawang putih, cincang
• 1/3 cawan bawang cincang halus
• 1 boleh (8 oz.) Sos tomato
• 1/4 cawan sos cili
• 1 saus T. Worcestershire
• 2 T. madu
• 2 T. gula perang
• 1/2 sudu teh. garam
• 1/4 sudu teh. lada
• 1 (2-1 / 2 hingga 3 lb) menggoreng ayam, potong

Penyediaan -
Cairkan mentega dalam periuk. Masukkan bawang putih dan bawang. Tumis pada api sederhana sehingga bawang lembut. Masukkan sos tomato dan sos cili dan kacau dengan baik. Kacau saus Worcestershire, madu, gula perang, garam dan lada. Rebus selama lebih kurang 5 minit. Keluarkan dari haba dan ketepikan. Sediakan gril arang atau gas untuk digunakan. Letakkan kepingan ayam di atas panggang yang disiapkan, dengan haba tidak langsung, dan masak selama kira-kira 35 minit, beralih kadang-kadang. Bisa kepingan ayam dengan sos dan panggang dengan haba langsung untuk tambahan 10 minit setiap sisi, sering baki dengan sos tambahan.