Resipi Szechuan 16 Bean dan Ham Soup

• Mungkin 16, 2024

Kekuda sangat murah dan penuh dengan kebaikan yang kadang-kadang, anda hanya perlu membuatnya! Resipi ini mengandungi 16 jenis kacang dan kacang-kacangan, yang semuanya mempunyai nilai pemakanan yang hebat seperti protein, serat, besi, folat, magnesium, kalium, sekumpulan vitamin B dan banyak lagi!

Satu cawan sup ini sehari akan menjadi lebih baik, terutamanya jika anda tidak mengambil vitamin harian. Di samping itu, menambah apa-apa kepada sup ini adalah bonus, seperti sayur-sayuran yang dicuci dan dicincang seperti bayam, kale, collard dan sayur-sayuran mustard, chard Swiss dll. Dalam contoh ini, kami menambah beberapa herba segar dan sisa yang dicincang dari cuti dan sepakan kecil lada cili panas yang kering, yang merupakan pilihan.

Eksperimen dengan sup anda - anda akan terkejut dengan apa yang anda boleh menyesuaikan bersama dengan semua rempah dan herba yang anda akan membazir di pantri anda. Buat sup - dapatkan selesa!

Bahan-bahan

1 pakej 16/17 campuran sup kacang
Air dan periuk besar
Minyak zaitun atau sayuran untuk tumis
1 tulang ham besar (kaki ham / ayam belanda atau hos)
4 ulas bawang putih besar, kira-kira cincang
2 besar bawang manis, kira-kira dicincang
1 sudu kecil. garam kosher
1 sudu kecil. lada hitam tanah
1/4 cawan herba campuran segar, dicincang (oregano, rosemary, thyme)
1 cawan cincang sisa atau deli deli (pilihan)
Lada cabai merah merah (pilihan)

Kaedah

1. Mula dengan mengikuti arahan pakej untuk merendam kacang. Saya selalu menggunakan kaedah rendam cepat dan ini berfungsi dengan baik untuk saya. Tuangkan air rendaman, bilas kacang tersebut selepas masa merendam yang disyorkan, dan sisihkan sehingga diperlukan.

2. Dalam periuk sup dalam yang besar, panaskan minyak dengan api sederhana. Masukkan tulang atau hock bersama-sama dengan bawang dan bawang putih, garam dan lada. Masak selama 5 minit dan kemudian tambah kacang dan kacau rata. Tambah herba, sos tomato, cili dan tomato cincang. Kacau bersama dan bawa semua ke dalam mendidih. Kurangkan haba ke dalam reneh yang rendah, tutup dan masak selama 2 jam, kacau sekali-sekala.

3. Hilangkan penutup dan rasa dengan berhati-hati. Laraskan bumbu yang anda suka dengan garam halal dan lada hitam tanah dan ham. Masak selama 10 minit lagi.

Hidangkan paip sup ini panas dengan roti segar dan berkerak untuk menyerap kaldu yang lazat!

Arahan Video: Navy Bean Soup Recipe | Ham and Bean Soup (Mungkin 2024).