Apakah Makanan Kaya Antioksidan & Makanan Kaya Antioksidan?

• Mungkin 17, 2024

Nampaknya banyak kekeliruan mengenai manfaat antioksidan, makanan kaya antioksida dan makanan tambahan antioksidan. Jadi apa antioksidan? Dan apa yang antioksidan lakukan?

Antioksidan adalah nutrien anti-penuaan secara semula jadi yang terdapat di semua tumbuh-tumbuhan. Tetapi sumber terbaik untuk makanan kaya antioksidan, setakat ini, tumbuh secara organik buah-buahan segar dan sayur-sayuran.

Faedah-faedah antioksidan dari makanan, atau suplemen antioksidan semulajadi yang baik, memberikan anda perlindungan anti-penuaan dari penyakit degeneratif dan membantu melambatkan proses penuaan kulit, sel, tisu dan organ anda. Ini bermakna tinggal lebih muda dengan kesihatan yang lebih baik.

Faedah antioksidan termasuk melindungi sel-sel anda dari kerosakan oksidatif. Mereka menyediakan

• Anti-penuaan sel dan keseluruhan badan,
• Kebanyakan dikurangkan kejadian semua jenis kanser,
• Pencegahan glaukoma dan pencegahan makular,
• Mengurangkan risiko kolesterol-oksidasi dan penyakit jantung,
• Imuniti dan penentangan yang lebih kuat terhadap flues, virus dan jangkitan.

Antioxidants anti penuaan yang utama yang terdapat dalam makanan kaya antioksidan termasuk vitamin A, C dan E, mineral selenium dan zink serta keluarga lengkap fentonatrien karotenoid.

Apa yang Antioksidan Melakukan & Bagaimana Mereka Bekerja

Walaupun pernafasan oksigen adalah penting untuk hidup, oksigen juga boleh menjadi musuh terburuk anda. Ia memulakan proses dalam badan anda yang disebut pengoksidaan, iaitu pembentukan radikal bebas.

Pengoksidaan logam adalah contoh yang baik. Besi mendapat lama dan berkarat, aluminium lama dipecah putih dan tembaga hodoh bertukar hijau "berumur". Sesuatu yang serupa berlaku apabila badan anda terdedah kepada cahaya, udara dan nutrisi yang buruk.

Kerosakan oksidasi radikal bebas adalah penyebab utama penuaan (karat dan kakisan). Ia berbahaya dan merosakkan tubuh dan otak anda kerana kakisan adalah untuk kereta anda.

Cuma fikirkan antioksidan sebagai manusia "Rust-Oleum."

Jadi antioksidan menyimpan radikal bebas daripada merosakkan badan anda dan mencuri kehidupan dari sel anda. Phytonutrients karotenoid sebenarnya mengorbankan diri untuk kesejahteraan anda.

Semakin fitonutrien dalam aliran darah anda, semakin sihat anda.

Apakah Makanan kaya Antioksidan Terbaik?

Oleh kerana faedah antioksidan sangat penting untuk kesihatan anda, Pusat Penyelidikan Nutrisi Manusia di Tufts University mengukur jumlah kekuatan perlindungan fitonutrien antioksidan pelbagai makanan. Sayur-sayuran dan buah-buahan kaya karotenoid yang berwarna-warni keluar di bahagian atas senarai.

Sayur-sayuran tertinggi dan paling sihat dari senarai sayur-sayuran adalah brokoli, kale, bayam dan sayur-sayuran gelap lainnya, tumbuk Brussels, bit, lada merah, wortel dan tomato.

Dan buah-buahan yang paling tinggi dan paling sihat dari senarai buahnya ialah blueberry, raspberi dan buah beri, jeruk, limau gedang merah jambu, aprikot, plum, pic, anggur merah dan betik.

Tapi inilah masalah utama. Hampir tidak sesiapa pun mendapat buah-buahan dan sayur-sayuran segar yang cukup hari ini.

Yang paling "popular" adalah pisang, salad ais dan kentang goreng Perancis, yang semuanya mengandungi aktiviti antioksidan yang sangat sedikit. Dan tidak satu pun dari ini adalah senarai antioksidan Tufts.

Cara Pilih Suplemen Antioksidan Terbaik

Tambahan antioksidan adalah sama masalahnya. Bahan-bahan yang paling biasa digunakan dalam suplemen antioksidan phytonutrient yang paling agresif dipasarkan ialah kulit kayu pain (pycnogenol), alga laut, susu thistle, gingo biloba, quercetin, ekstrak biji anggur dan asid alfa lipoik.

Tambahan pula, terdapat banyak minuman buah-buahan tinggi yang membuat tuntutan antioksidan hebat.

Dan anda tidak akan menemui apa-apa ramuan yang dipasarkan secara agresif dalam senarai antioksidan yang disyorkan dari Pusat Penyelidikan Pemakanan Manusia, Tufts atau USDA.

Apabila berbelanja untuk suplemen antioksidan semulajadi, tanyakan kepada diri sendiri satu soalan yang mudah, "Bolehkah saya mencari bahan-bahan ini di bar salad, kedai runcit atau di stok buah dan sayuran?" Jika jawapan anda "tidak," teruskan mencari makanan semula jadi, makanan manusia, selamat dan berkesan.

Dan ketika anda berada di sana, makan buah-buahan dan sayuran organik yang kaya dengan antioksida yang sihat.

Untuk cadangan tertinggi saya suplemen antioksidan semulajadi yang terbaik, pastikan anda menyemak kajian penyelidikan saintifik yang mendalam yang terdapat di laman web karotenoid.

Anda juga mungkin ingin menyemak Surat Berita Kesihatan Asli saya percuma.

Klik di sini untuk Peta Laman.

Artikel yang mungkin juga anda nikmati:
Resipi Salad Buah Segar
Buah Serat dan Sayur Serat Tinggi Tinggi dalam Serat
Adakah Manfaat Kesihatan Chocolate Dark Real?
Kanser Berjaga Makanan untuk Diet Anti-Kanser

Untuk melanggan Newsletter Kesihatan Asli, masukkan alamat e-mel anda di kotak langganan di bahagian bawah halaman ini.

© Copyright oleh Moss Greene. Hak cipta terpelihara.


Nota: Maklumat yang terkandung dalam laman web ini tidak bertujuan untuk menjadi preskriptif. Apa-apa percubaan untuk mendiagnosis atau merawat penyakit haruslah di bawah arahan seorang doktor yang biasa dengan terapi pemakanan.

Arahan Video: Ini Dia Makanan-Makanan Antioksidan Bagi Kesehatan (Mungkin 2024).