Antibiotik dalam daging

• Mungkin 21, 2024

Adakah anda mempunyai antibiotik dengan sarapan pagi hari ini? Ya, anda lakukan jika anda menggunakan daging, susu atau telur. Antibiotik, yang digunakan untuk mengubati jangkitan pada manusia, juga digunakan untuk menggemukkan haiwan dan menjadikannya sihat di tempat yang ketat.

Hasilnya adalah lebih murah daging dan produk haiwan dengan kos yang berpotensi mematikan. Penggunaan berlebihan antibiotik membawa kepada bakteria atau superbug yang tahan antibiotik, menurut para saintis. Ia juga bermaksud pengguna sentiasa terdedah kepada antibiotik apabila mereka menggunakan produk haiwan.

Adakah ini masalah kesihatan utama? Penyelidik telah memberi amaran sejak tahun 1970-an bahawa penggunaan rutin antibiotik telah membawa kepada peningkatan kuman tahan dadah. Kerajaan A.S. berusaha melarang penggunaan beberapa antibiotik pada haiwan pada tahun 1970-an tetapi peraturan itu tidak pernah dikuatkuasakan.

Hari ini, 80 peratus antibiotik di negara kita diberi makan kepada ternakan berbanding 20 peratus untuk kegunaan manusia. Ubat-ubatan ini diberikan kepada haiwan pada tahap yang rendah untuk menjadikannya lebih cepat dan untuk menindas penyakit-penyakit yang berlaku kerana mereka tinggal di tempat yang rapat.

Kenapa memberi antibiotik kepada haiwan menyakiti manusia?

Terdapat beberapa masalah termasuk:

• Antibiotik melemahkan sistem imun kerana mereka mengambil alih fungsinya.

• Antibiotik memusnahkan bakteria yang berfaedah pada manusia, yang membawa kepada kecacatan dalam keseimbangan bakteria baik / buruk di dalam badan.

• Antibiotik membuat bakteria tahan dadah kerana ia bermutasi apabila terdedah kepada antibiotik.

Apa yang kau boleh buat?

• Beli daging tanpa organik atau antibiotik. Ini bukan pilihan untuk kebanyakan orang kerana kos tambahan. Banyak kedai runcit A.S. sekarang menawarkan sekurang-kurangnya beberapa daging atau ayam yang dibangkitkan tanpa antibiotik. Penjualan daging tanpa antibiotik telah melonjak 25 peratus dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

• Kurangkan daging atau produk haiwan. Menurut a Times Vegetarian Kajian, 7.3 juta rakyat Amerika adalah vegetarian dan tambahan 22.8 juta mengatakan mereka kebanyakannya mengikut diet vegetarian.

• Ambil lebih banyak probiotik. Lebih banyak daging atau produk haiwan yang anda makan, lebih banyak probiotik yang anda perlukan. Dapatkan probiotik anda dari suplemen, yogurt atau makanan yang ditapai.

• Tulis surat kepada ahli kongres anda yang mencadangkan agar penggunaan antibiotik yang berleluasa dalam ternakan dihentikan.

Arahan Video: Waspada penggunaan antibiotik pada ternak (Mungkin 2024).