Resipi Baba Ghanoush - Cara Membuat Baba Ghanoush

• Mungkin 21, 2024

Di mana terdapat terung ... resipi baba ghanoush tempatan pasti akan mengikutinya. Terung dapat diperoleh di dunia. Terdapat besar dan kecil, manis dan pahit, merah, hijau, ungu, hitam, putih, speckled, bergaris, berat dan cahaya; mereka secara literal datang dalam pelbagai bentuk dan saiz. Mereka berbulu dalam konsistensi, dalam bentuk mentah mereka, tetapi dengan cepat menjadi warna yang licin, separa lutut, seperti ambar setelah dipanggang atau tumis. Saya suka mereka dan percaya selepas anda merasakan resipi ini anda juga akan.

Bahan-bahan
5 terung bersaiz sederhana [dipanggang di atas nyalaan terbuka, hangus, berpeluh dan dikupas]
1 bawang merah besar [dicincang]
Garam laut [secukup rasa]
1 sudu benih jintan
Biji 1/2 sudu dill
1/2 tsp tanah cipotle
2 ulas bawang putih [dicincang]
3 sudu tahini [mentega benih bijan]
1/2 jus lemon [bersaiz sederhana]
Satu gerimis minyak zaitun tambahan
Rempah segar, buah zaitun dan tomato buah anggur untuk hiasan [chives, mint, basil, rumpai dill, cilantro, dan lain-lain]
Breadbread, cip, daun salad, tombak sayuran, dll.

Peralatan
Kompor, panggangan, broiler, obor pukulan, api terbuka
Tongs, tusuk, rak panggang
Kerajang aluminium [jika anda sedang mencari pembersihan yang mudah]
Mangkuk pencampur yang dilindungi
Masher kentang, pemproses makanan, pengisar, penggiling tangan, garpu
Skillet

Arah
Langkah 1. Bersihkan dan panggang terung anda dan sisihkan dalam mangkuk pencampur yang dilindungi.
Langkah 2. Tumis bawang anda dengan cumin, benih dill dan chipotle sehingga bawang lembut dan aromatik; tambah bawang putih yang dicincang dan panaskan untuk menjinakkan rasa bawang putih dan aroma.
Langkah 3. Kulit kulit terong kulit dari terung, keluarkan bahagian batang dan tambahkan ke wajan anda dengan bawang. Mash bersama-sama.
Langkah 4. Sincang jus lemon ke atas terung dan campurkan. Matikan api dan masukkan tahini.
Langkah 5. Plat dan hiaskan dengan herba, buah zaitun, tomato dan gerimis minyak di bahagian atas. Makan dengan pilihan roti bakar, keropok, tombak sayuran ... apa sahaja yang sesuai dengan keinginan anda.

Bon Apetit!

Ini, saya selalu mencari cara yang hebat untuk mengambil bahagian pada hari-hari yang lapar apabila anda tidak mempunyai banyak masa tetapi anda menginginkan sesuatu yang mudah dan lazat, yang penuh dengan nutrien. Apa yang saya sukai ialah ini boleh dimakan sebagai pembuka selera atau digunakan sebagai asas untuk membina makanan yang benar-benar gourmet.
Cuba, contohnya, mengambil pangkalan ini baba ghanoush dan reworkingnya ke dalam pemadat yang gemuk. Cuba menipiskannya untuk membuat pangkalan yang baik untuk sup atau menggunakannya sebagai permulaan yang baik untuk hidangan rebus atau direbus. Anda boleh memanggang beberapa tomato dan lada, tambah beberapa sosis vegetarian yang berasap, ringankan campuran dan sajikannya sebagai mencelupkan daging.
Senarai boleh pergi sejauh imaginasi anda akan membolehkan; hanya ingat untuk bersenang-senang dengannya dan menjadikannya cantik.

Seperti biasa, saya senang berkongsi resipi vegetarian dengan anda. Sehingga masa depan ...

Arahan Video: Baba Ghanoush - How to Make Roasted Eggplant Dip & Spread (Mungkin 2024).