Resipi Cranberry Crisp Apple

• Mungkin 3, 2024

Apabila epal musim gugur mula muncul di atas pinggir jalan, pasar petani, dan kedai runcit, sudah tiba masanya untuk membuat keselesaan, Apple Cranberry Crisp. Pencuci mulut yang lazat ini sangat baik apabila dibuat dengan campuran dua atau tiga jenis epal. Gabungan yang baik adalah Golden Delicious, Granny Smith, dan Jonathan, tetapi terdapat puluhan jenis apel memasak yang hebat untuk digunakan. Resipi ini, yang sebahagiannya disediakan dalam gelombang mikro untuk menjimatkan masa, adalah kegemaran pelanggan katering dan sentiasa yang pertama kali pergi apabila ia adalah pada bufet pencuci mulut. Ia juga sesuai untuk baking ramekin kecil untuk hidangan individu.

Kerana epal yang dimasak sebahagiannya dalam microwave sebelum membasuh pencuci mulut di dalam ketuhar, Apple Cranberry Crisp boleh dibuat ke depan untuk langkah 10, tetapi jangan taburkan pada topping remah sehingga sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar. Masa penaik dalam ketuhar supaya ia akan dilakukan sama seperti semua orang sedang menamatkan kursus utama, dengan cara itu ais krim atau krim disebat akan mencairkan kerak dan menjadikannya lebih lembap dan merosot.

Walaupun mudah dan mempunyai bahan-bahan mudah, resipi ini untuk Apple Cranberry Crisp mempunyai keseimbangan sempurna manis dan tart, terutama apabila epal yang digunakan adalah campuran manis dan tart. Bungkus kerang yang renyah tajam di atas epal dan terdapat banyak untuk peminat kerak.

16 hidangan

8 epal sederhana, dikupas, dibuang, dan dicincang dalam 1/2 inci kiub
1/2 cawan cranberry kering
1 cawan gula
2 sudu tepung

1/2 cawan gandum
3/4 cawan gula perang
1/2 cawan tepung
1/2 sudu teh pala segar
1/2 sudu teh kayu manis
1/2 cawan mentega

1. Panaskan ketuhar hingga 350 °.


2. Campurkan epal, cranberry, 1 cawan gula, dan 2 sudu tepung dalam mangkuk besar.


3. Biarkan campuran itu duduk kira-kira 5 minit atau sehingga ia mula kelihatan berair.


4. Tuangkan ke dalam mangkuk baking kaca 9 x 13 inci dan tutup dengan ketat dengan balutan plastik.


5. Microwave 5 minit.


6. Keluarkan bungkus plastik, kacau, kemudian tutup semula.


7. Ketuhar mikro 3 minit lagi.


8. Sementara itu, campurkan gandum, gula perang, 1/2 cawan tepung, pala, dan kayu manis.


9. Potong dalam mentega (dengan k-lampiran atau pengadun pastri) sehingga saiz kacang kecil (Jangan campur adunan atau ia akan rumpun dan tidak akan taburkan sama rata ke atas epal).


10. Apabila epal dimasak, taburkan campuran oat sama rata ke atasnya.


11. Bakar 20-30 minit atau sehingga bahagian atas adalah emas dan epal adalah berbuih.


12. Hidangkan panas dengan krim atau ais krim.

Jumlah per hidangan
Kalori 217 Kalori dari Lemak 57
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 26% Protein 2% Carb. 71%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 6 g
Lemak tepu 4 g
Kolesterol 16 mg
Sodium 61 mg
Jumlah Karbohidrat 39 g
Serat pemakanan 2 g
Gula 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 5% Vitamin C 10% Kalsium 0% Besi 3%

Arahan Video: Apple and Cranberry Crumble - Gordon Ramsay (Mungkin 2024).