Apple Strudel dengan Caramel - Resipi

• Mungkin 14, 2024

Kejatuhan di udara dan epal masak untuk pemilihan. Itu memberitahu saya sudah tiba masanya untuk membuat strudel! Resipi ini menjadikannya cukup mudah bagi anda untuk mencuba dengan pelbagai jenis untuk melihat pelbagai jenis epal menjadi kegemaran keluarga anda apabila dibakar dengan karamel ke dalam strudel indah ini.

Apple Strudel dengan Caramel
Cukup mudah untuk mencuba dengan pelbagai epal!
Saya suka menggunakan epal hijau tart. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat keputusan seperti Cortland, Jonathan, Greening Rhode Island, Rome Beauty atau Rambo - yang semua epal penaik yang sangat baik.

Bahan-bahan:

5 epal sederhana, dikupas dan dicincang (5 cawan sekurang-kurangnya)
¾ cider epal cawan atau jus epal
¼ cawan gula
½ tsp. serbuk kayu manis
¼ tsp. allspice tanah
½ tsp. ulas tanah
1 helai beku puff, dicairkan
¼ cawan topping karamel ais krim tanpa lemak
1 telur
1 Tbsp. air
1 Tbsp. gula kasar
Pilihan:
- krim cambuk, atau ais krim vanila
- menggunakan ais krim karamel tambahan yang topeng drizzled atas krim disebat

Kaedah:

1. Panaskan ketuhar kepada 375 darjah F.
2. Dalam periuk, kacau bersama enam bahan pertama dan pada api sederhana, masak sehingga mendidih.
3. Kurangkan haba; rendam, ditemui selama 15-20 minit atau sehingga epal lembut, kacau sekali-sekala.
4. Campurkan campuran epal sepenuhnya.
5. Buka lembaran kue puff pada kertas besar atau kertas; dan melancarkan ke segi empat tepat 16x12 inci.
6. Dengan sisi pendek segi empat tepat menghadap anda, gunakan sudu kecil dan susun campuran epal di bahagian bawah pastri tetapi jangan letakkan sebarang campuran epal dalam 1 inci tepi.
7. Gerakkan sos karamel ke seberang epal
8. Bermula dengan kelebihan bawah roll roll gaya jeli-roll, kemudian mencubit jahitan untuk menutup dan tuck berakhir di bawah.
9. Angkat strudel pada kertas minyak ke kue besar atau lembaran penaik.
10. Dalam mangkuk kecil, pukul telur dengan air dan sikat di bahagian atas roll strudel. Taburkan dengan gula kasar. Potong pepenjuru pepenjuru di bahagian atas, atau gunakan gunting jepit / gigit bahagian atas.
11. Bakar 25-30 minit atau sehingga coklat keemasan.
12. Hidangkan panas dengan es krim atau krim disebat dan gerimis sos karamel.

Hasil:

8 hidangan, melainkan jika anda membuat irisan hidangan raksasa! (Katakanlah ya! Jika anda mempunyai anak lelaki remaja!)

Adakah strudel sebahagian daripada warisan keluarga anda? Adakah anda masih ingat melihat nenek anda membuat strudel dan ia seolah-olah membawanya sepanjang hari? Cuba resipi mudah ini - tumpukan epal yang tinggi dan nikmatilah versi buatan sendiri keluarga yang lama, namun mudah lagi.

Saya suka menggunakan Prepworks From Progressive International GPC-2701 16 Count Thin Apple Slicer dan Corer sebagai langkah pertama untuk menghiris epal. Dan gula kasar kegemaran saya ialah King Arthur Flour White Sparkling Sugar 3777. Kedua-duanya boleh didapati dari Amazon.

Arahan Video: APPLE STREUSEL CHEESECAKE BARS DAN SAUS KARAMEL (Mungkin 2024).