Beer Hunter Michael Jackson's Philadelphia

• Mungkin 16, 2024

Baru-baru ini, rutin harian saya terganggu oleh suara yang tidak dikenali di telefon. Beliau adalah seorang wartawan Philadelphia, yang mengumpulkan maklumat mengenai Philly Beer Week yang akan datang, bahawa "berlangsung" minggu 10-hari lebih daripada 200 acara, yang diadakan pada 7 Mac hingga 16 Mac 2008. Pewawancara itu adalah seperti seorang kanak-kanak dalam nostalgia Kedai Five-and-Dime, memeriksa barang-barang, memetik beberapa makanan ringan dari tong sampah, dan membuang makanan lazat ke dalam karung harta karunnya. Dia menari-nari kata-kata itu, bertanya tentang pertandingan Akhir Philly Beer Geek Finals Tahunan yang diadakan pada hari Khamis, 13 Mac 2008 di Johnny Brenda di Philadelphia. Apa itu Philly Beer Geek? Apakah jenis pengetahuan yang dimilikinya? Pengetahuan bir membayar dividen - pemenang akan menerima lebih daripada $ 1,000 dalam hadiah.

Adakah Philadelphia, sebenarnya, yang "Bandar minum bir terbaik di Amerika," sebagai kempen pengiklanan yang dituntut? Pertandingan Philly Beer Geek merupakan bukti komitmen Philly untuk mengenali bir - bagaimana ia dibuat, bahan-bahan yang terlibat, gaya, perisa, dan ciri-ciri yang melekat, dan sejarah yang kaya di sebalik bir yang dibangun di tepi kolam ini. Pada awal tahun 1900-an, Philadelphia adalah rumah kepada lebih daripada 90 kilang bir dalam batas bandar. Jumlah itu digerakkan oleh pergerakan kesederhanaan, tetapi apabila Philly pulih, ia dengan penuh semangat merangkul semula sejarah gaya klasik Beer Eropah - dari Jerman Pilsner kepada Porter Inggeris dan Tripel Belgium - dan ia tidak pernah melihat ke belakang.

Philadelphia menawarkan kepelbagaian bir tempatan, kebangsaan, dan antarabangsa yang luar biasa. Dengan gastronomnya yang lebat, palataran purata telah mencapai tahap kecanggihan yang tidak lazim di kebanyakan negara. Philly foodies mudah merangkul pelbagai ubiquitous di kalangan restoran yang ada bersebelahan, dari Maghribi ke Thai, Philly Tempatan ke Continental hingga South-of-the-Border. Dengan pendekatan terbuka yang sama, mereka memasuki hubungan kasih sayang eklektik dengan bir di semua peringkat - bau masam Belgium, hoppy IPAs dari Pantai Barat, bir ekstrem di Pantai Timur, dan pilseners tajam di Republik Czech. Tanya Tom Peters dari Cafe Monk, Rosemarie Certo dari Brewery Dock Street atau William Reed dari Tap Standard.

Pada bulan Mac tahun 1999, Beer Hunter Michael Jackson menulis artikel bertajuk, "Kenapa saya lebih suka berada di Philadelphia." Seperti hasratnya sepanjang 18 tahun, beliau bercakap dalam artikel ini mengenai keunggulannya dengan Dr Pat McGovern dan Profesor Sol Katz dari Muzium Arkeologi dan Antropologi Universiti Pennsylvania ... dan artifak di muzium yang mendedahkan asas manusia dan manusia Sambungan yang sentiasa ada pada bir sepanjang zaman. Walaupun begitu, Jackson ada pada sesuatu. Dia boleh merasainya di tulangnya. Mungkin dia merasakan bumi bergerak di bawah kakinya setiap kali dia datang ke Philadelphia. Pastinya ia jatuh cinta pada tahun-tahun senja. Apa tempat yang lebih baik untuk memeluk sebagai rumah keduanya?

Menggambar lebih 1,000 orang setiap acara di Muzium Penn Philly setiap tahun, Michael Jackson melihat di Philadelphia "tahap keghairahan sebenar untuk malt dan hop." Adakah dia faham bahawa dia, sendiri, telah menyalakan sekering yang akan mencipta pemapar bir paling hebat yang pernah diketahui oleh negara itu?

Adakah dia akan percaya, pada tahun-tahun awal di Yorkshire, tahun-tahun bir dan liga ragbi, bahawa dia akan menyalakan semangat sedemikian di Amerika, atau lebih khusus, di Philadelphia, PA? Siapa tahu?

Cheers!

 

Arahan Video: Legends Of Beer: Michael Jackson "The Beer Hunter" (Mungkin 2024).