Pencinta Beer - Persatuan Penghormatan Beer Indiana Tengah

• Mungkin 18, 2024

Apakah profil seorang Lover Bir yang benar? Kebanyakan peminat bir menyampaikan penglihatan Michael Jackson, Charlie Papazian, Garrett Oliver, dan Ken Wells - semua nama terkenal dalam perniagaan bir. Walau bagaimanapun, cinta untuk bir berada di tengah-tengah Amerika, pengeluar bir kedua terbesar di dunia.

Ia adalah sebahagian daripada budaya kita. Dalam kilat bolt petir, imej perayaan dan keseronokan dikaitkan dengan bir:

Stik-stik mendesis di atas panggangan panas, bunyi anak-anak bermain-main, taplak meja berwarna merah dan putih, dan permainan bola tampar bersuara oleh sungai. Cave Creek Chile Beer menambah cukup semangat untuk ketawa rakan-rakan ...

Anda menutup mata anda! Kenangan kemenangan terburu-buru melalui minda anda! Anda boleh merasai rasa peluh Samuel Adams Lager kerana ia memotong kelebihan semasa detik terakhir sebelum kemenangan Super Bowl! Rally Perayaan di Plaza Dewan Bandaraya! Anda dipecat! Merah, putih dan biru confetti, sorakan gemuruh, senyuman riang ...

Lihat apa yang saya maksudkan?

Penghargaan bir tersebar di seluruh landskap Amerika dalam bentuk kelab homebrew, kumpulan pelancongan bir, dan kelab pecinta bir. Satu kumpulan sedemikian ialah CIBAS, Persatuan Penghargaan Beer Indiana Tengah. Mark Schiess, seorang peniaga rumah yang bersemangat dan Schiessmaster of CIBAS, mengasaskan masyarakat untuk mendidik pencinta bir mengenai masakan kraf yang baik dan, pada masa yang sama, menghormati "Bud Light lelaki yang menikmati birnya."

Walaupun terdapat dua kelab homebrew besar di kawasan itu - Foam Blowers of Indiana (FBI) dan Circle Homebrewer Tippecanoe (THC) - Schiess mengamati revolusi kraf yang semakin berkembang, dan percaya dalam mempromosikan pembuatan bir tempatan dan pertubuhan yang melayani mereka. Dengan lebih daripada 500 bir yang berbeza yang terdapat di Indianapolis, kebangkitan citarasa Amerika mencipta persekitaran yang meriah untuk pembangunan bir yang semakin menarik.

Schiess berasal dari barisan pembuat bir dan peminat yang panjang. Kakeknya yang terkenal, George Ringler, adalah pengasas George Ringler dan Brewery Syarikat di New York City, yang beroperasi dari tahun 1872 hingga 1925, ketika kilang bir ditangkap menjual bir, cider dan AppleJack yang "nyata". Pegawai-pegawai, termasuk George Jetter, menantu lelaki Ringler, didenda dan brewery itu dipesan dikunci dengan lebih 100 kunci. Pokok epal di ladang keluarga mereka telah musnah.

Pada akhir tahun 1800-an, cucu besar Schiess, Henry Schiess, adalah pemilik / pengendali Laclede Exchange, sebuah kedai roti besar di St Louis. Tradisi keluarga pembuatan rumah berterusan sepanjang generasi, mencipta cinta untuk bir yang Mark Schiess merasa terpaksa berkongsi.

Sebagai tambahan kepada "bir murah" semasa keahlian percuma, CIBAS menyediakan Indy "tap-list" dan surat berita, pautan ke acara bir, berita bir, tapak, humor dan penyelidikan lapangan, sambil pada masa yang sama mempromosikan minuman yang bertanggungjawab dan Maklumat mengenai bir dan kesihatan. Jika anda seorang homebrewer, anda boleh berkongsi semangat anda dengan Mark, yang homebrews - (buih setiap bulan: Rye Pale Ale, Red Irish, Smoke Wheat Lager, Totem Pole Porter, Fireplace Irish Stout, Fish-on-a- Hossier Stout) - di gerai mandi kilang buatan sendiri (Lihat gambar di laman web CIBAS).

Pemberi Penghargaan Beer Beer Indiana:

Tiga Syarikat Brewing Floyds, Munster, Indiana -
Alpha King Pale Ale; X-Tra Pale Ale; Behemoth Barleywine; Beer Gumballhead Wheat; Pride & Joy Light Ale; Dark Lord Russian Imperial Stout; Robert the Bruce Scottish Ale; Rabbid Rabbit Belgian Saison "Farmhouse Ale"

Syarikat Oaken Barrel Brewing, Greenwood, Indiana –
Indiana Amber Hoosier-Style Red Ale; Razz Wheat Raspberry Wheat Ale; Gnaw Bone Pale Ale; Porter Snake Bit; Emas Ireland; IPA superfly; Winter White Belgian Wheat Ale; Lama No.10 Barleywine; Dubbel Belgium

Mad Anthony Brewing Company, Fort Wayne, Indiana –
"Gabby" Blonde Lager; "Auburn" Lager; "Ol Woody" Pale Ale; "Ruby Raspberry" Gandum Ale; "Harry Baals" Irish Stout; "Black Squirrel" Oatmeal Stout; "Gold Rush" Amber Lager; Maibock German Lager; "Happy Weasel" Hefe Weizen; "Old Bastard Bastard"

Lafayette Brewing, Lafayette, Indiana –
Gandum Whitetail; Batu Pale Ale; Eastside Bitter ESB; Pipers Pride Scottish Ale; Lapan puluh Lima Hybrid American Ale; Black Angus Oatmeal Stout; Cask Conditioned Ale; Tippecanoe Common Ale; Heritage Trail Amber Ale; Digley's Irish Stout; Rahim Hog IPA; Tembaga Teratas Rauch Bier

Hanya beberapa - tetapi ini harus membangkitkan minat anda untuk brews Indiana yang hebat!

Cheers!