Resipi Salad Bulgur, Blueberry, & Feta

• Mungkin 18, 2024

Nampaknya kebanyakan dari kita sentiasa membuat salad selama musim panas untuk berkhidmat di barbeku, perhimpunan keluarga, potlucks, dan piknik. Orang tidak boleh mempunyai resipi salad yang cukup baik, terutama yang cepat kerana kebanyakan juga sangat sibuk. Yang berikut Bulgur, Blueberry, & Salad Feta sangat cepat untuk disatukan, tidak memerlukan memasak (hanya secangkir air mendidih yang boleh dilakukan di dalam gelombang mikro), berbeza dengan salad yang sama lama, sehingga pada akhir musim panas kita bosan, dan berwarna-warni dan menarik. Salad ini juga merupakan kegemaran peribadi, dan boleh menjadi sangat menyerupai.

Resipi asal untuk Bulgur, Blueberry, & Feta Salad berasal dari majalah musim panas majalah Ireland, Rasa, dan ia telah disesuaikan untuk memasukkan pengukuran Amerika; kuantiti beberapa bahan juga telah berubah sedikit mengikut rasa peribadi. Walaupun kelihatan agak pelik untuk memasangkan feta dengan blueberry, perasa melengkapi satu sama lain dengan baik, dan hanya ada cukup gurih, manis, dan kritikal dalam salad ini untuk menjadikannya sering dijaga penjaga.

8 Servings

1/2 cawan bulgur (kering)
1 cawan air mendidih

1 buah lada merah, kacau dan dicincang
4 bawang hijau, dihiris nipis
1/4 cawan pasli segar dicincang
3/4 cawan hancur keju feta
1 cawan blueberry segar
1/4 cawan kacang pain yang dibakar, (bersulang kira-kira 5 minit pada 350 °; pembakar adalah pilihan, tetapi sangat baik)

Persalinan:
2 sudu balsamic cuka
2 sudu besar minyak zaitun dara
2 sudu besar jus limau yang baru dimasak
1/4 sudu teh segar lada hitam

1. Letakkan bulgur dalam gelas atau mangkuk gelas yang besar.
2. Tuangkan air mendidih, kacau, dan biarkan duduk sehingga air diserap (10-15 minit).
3. Fluff dengan garpu dan biarkan sejuk ke suhu bilik.
4. Pindahkan bulgur ke mangkuk berkhidmat; tambah lada loceng, bawang hijau, pasli, keju feta, blueberries, dan kacang pain.
5. Tos dengan berpakaian. Boleh dihidangkan dengan serta-merta, atau tutup dengan bungkus plastik dan penyejuk sehingga waktu untuk berkhidmat.
Persalinan: pukul bahan sehingga dicampur.

Jumlah per hidangan
Kalori 108 Kalori dari Lemak 53
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 49% Protein 11% Carb. 40%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 6 g
Lemak tepu 2 g
Kolesterol 9 mg
Natrium 122 mg
Jumlah karbohidrat 11 g
Serat pemakanan 2 g
Gula 0 g
Protein 3 g

Vitamin A 14% Vitamin C 38% Kalsium 0% Besi 4%

Arahan Video: Tabbouleh Recipe (Salad) (Mungkin 2024).