Champagne Punch dengan Nanas dan Sauterne

• Mungkin 9, 2024

Ketika datang untuk menghiburkan orang ramai, hampir tidak ada alat yang saya suka bergantung pada mangkuk yang cantik! Saya mempunyai beberapa mangkuk mangkuk yang saya gunakan untuk acara yang berbeza dan nampaknya di mana terdapat mangkuk punch, ada pesta segera! Resipi ini telah diberikan kepada saya oleh sahabat terdekat saya Bethane, yang diturunkan kepadanya dari ayahnya Albert yang merupakan salah seorang lelaki yang paling menyeronokkan yang pernah saya kenal! Kami memanggil resipi ini "Al's Standard", kerana ia sentiasa menjadi pusat meja bufetnya. Saya tidak suka grenadine sendiri, jadi sebagai bahan yang saya rasa bebas daripada mengganti seperti yang saya lakukan, dengan secawan jus delima segar dan 1/3 secawan sirap mudah! Hiasan yang sempurna untuk pukulan khusus ini akan menjadi cincin ais yang cantik dibuat dalam acuan jubin tiub dengan buah segar, biji delima dan pudina segar, selasih dan bunga-bunga yang boleh dimakan yang dapat anda temukan di pasaran. Cuma gariskan acuan dengan beberapa buah dan tambah sedikit air. Membekukan selama sejam atau dua dan tambah lebih banyak buah, bunga, herba dan air. Jika anda membuat acuan dalam dua lapisan, buah akan membeku sama rata, membuat persembahan yang lebih cantik!

Sebaik sahaja saya tidak suka, ini akan menjadi punch indah untuk menyusun dengan dollops besar lemon sherbet atau nanas sorbet. Keindahan resipi asas ini adalah bahawa ia boleh disesuaikan agar sesuai dengan hampir semua kesempatan menggunakan bahan-bahan mudah dan imaginasi anda!
Saya akan berhati-hati walaupun terhadap penggunaan sampanye yang terlalu murah dalam resipi ini. Sampanye yang dicampur dengan sauterne manis, brendi dan jus segar mempunyai tendangan kuat! Sampanye yang lebih mahal, 15 hingga 20 dolar botol, akan memberikan gabungan ini sedikit lebih canggih dan mencerahkan impak gula!


Resipi ini boleh melayani 30 orang dengan mudah!
Anda perlu:

Jus 6 lemon - Saya lebih suka Meyer lemon dengan manis, bunga bunga halus mereka
½ cawan jus nanas segar
1/3 Cup grenadine / atau delima / penggantian sirap mudah
4 jiggers brendi atau cognac Perancis
1 botol Sauterne- A wine pencuci mulut Perancis lazat dan sangat manis
2 botol Champagne

Segarkan semua bahan dan tuangkan ke dalam senarai penyenaraian ke dalam mangkuk tebal. Apabila bersedia untuk berkhidmat, tambah gelung ais / sherbet dan nikmati!