Menu Brunch Hari Ibu Sum Dim Sum

• Mungkin 3, 2024

Dim sum adalah cara yang menyeronokkan dan unik untuk merayakan Hari Ibu. Secara tradisional disajikan untuk sarapan lewat pagi, dim sum terdiri daripada makanan bersaiz kecil seperti ladu, roti, dan lain-lain pinggan makanan. Makanan ini biasanya dibawa ke setiap meja pada keranjang berkhidmat dan setiap tetamu memilih apa yang mereka mahu. Untuk pesta, hidangan ini boleh disajikan dengan gaya bufet. Resipi di bawah adalah cadangan yang menyeronokkan dan mudah untuk mencipta bufet dim sum sempurna untuk Hari Ibu. Anda boleh membuat semua hidangan ini atau hanya pilih sedikit dan sajikannya bersama beberapa teh, yang tradisional, dan (atau) sampanye, nikmati.

Siu mai
Ladu kukus kecil ini dipenuhi dengan campuran tradisional daging babi, udang, dan rempah dan dibungkus dengan bentuk bakul dengan pembungkus wonton. Mereka kemudian dihiasi dengan sekeping kecil wortel menjadikan mereka bukan sahaja hebat untuk melihat tetapi juga berperisa. Kacang hijau kecil juga kadang kala digunakan sebagai hiasan untuk ladu ini.

Gulung musim bunga udang
Pinggan goreng udang goreng yang dalam ini dibumbui dengan gabungan lima buah rempah, ketumbar dan semut limau yang menghasilkan terapi yang lazat. Ini boleh dibuat lebih awal daripada masa dan kemudian goreng betul sebelum berkhidmat.

Pasti ayam ayam
Resipi ini menggunakan pastri buatan pra yang dipotong menjadi segitiga dan diisi dengan ayam barbeku yang lazat manis. Ini mudah dibuat dan sesuai untuk brunch siang Ibu.

Pot pelekat-pan ladu goreng
Pelekat periuk atau loyang goreng pan dipanggil Jiaozi di pelekat periuk Cina dan gyoza dalam bahasa Jepun. Ini adalah ladu goreng kecil yang dipenuhi dengan campuran daging babi, kubis, dan bumbu.

Cawan Wonton Vegetarian
Walaupun tidak digunakan secara tradisional dengan dim sum, cawan wonton yang dipenuhi vegetarian adalah pilihan yang baik untuk tetamu yang mungkin memilih untuk tidak makan daging. Pembungkus Wonton dibakar ke dalam bentuk cawan menggunakan periuk muffin mudah. Kemudian mereka dipenuhi dengan campuran sayuran dan jambu. Kedua-dua pengisian dan cawan boleh dimasak terlebih dahulu, dan kemudian disusun tepat sebelum disajikan.

Tart nanas
Ganjaran kecil gigitan kecil yang dipenuhi dengan jem nanas pedas adalah mudah dibuat dengan menggunakan piecrust yang dibuat sebelum ini, yang biasanya boleh didapati di kebanyakan kedai runcit tempatan. Resipi ini sempurna dan mudah dibuat untuk Hari Ibu.

Arahan Video: How To Dim Sum: A Beginner's Guide (Mungkin 2024).