Français Cherries & Cream Pie Recipe

• April 26, 2024

The Beer Fox memanggilnya"Penciptaan keju krim cair dalam mulut, dipertingkatkan dengan sentuhan ceri halus yang lembut."

Brew yang disyorkan: Quelque Chose - Unibroue, Inc., Chambly, Quebec Kanada

Gaya: Beras Cherry Terbaik Fermented - 8% ABV - Burgundy dalam warna - Quelque Chose (dipilih Kell-ka) boleh dipanaskan hingga 160 darjah F (70 darjah C) untuk menghirup dengan santai, atau es sebagai aperitif eksotik. Mulut panggang yang gelap, dicampur dengan ceri yang telah direndam dalam ale pahit selama beberapa bulan, menghasilkan rasa manis dari "madu asli".

• 1 sembilan inci shell pai yang tidak dibersihkan
• 1 (21 oz.) Boleh mengisi kek ceri
• 12 auns keju krim, dilembutkan
• ½ cawan gula
• 2 telur
• 2 sudu Quelque Chose
• ½ sudu vanila
• 2 cawan disediakan cambuk mimpi

Sebarkan satu setengah cawan pai yang mengisi bahagian bawah cawan pai yang tidak dibakar. Keluarkan cawan dalam ketuhar 425 darjah selama 10-15 minit sehingga kerak ringan keemasan. Keluarkan dari ketuhar.

Kurangkan suhu ketuhar hingga 350 darjah.

Sementara itu, dengan pengadun elektrik, pukul keju krim lembut. Tambah gula, telur, Quelque Chose, dan vanila. Pukul sehingga cahaya dan berkrim.

Tuangkan ke dalam pai shell, di atas pai panas ceri mengisi. Bakar 25 minit. Pengisian akan kelihatan sedikit lembut di tengah.

Sejukkan sepenuhnya pada rak dawai.

Sebelum berkhidmat, isikan pusat dengan mengisi kek ceri pie. Hancurkan kelebihan dengan cambuk mimpi.

NOTA: Jika dikehendaki, anda boleh menggantikan pai strawberi untuk ceri. Anda juga mungkin bereksperimen dengan tampalan buah yang berbeza dan bir buah yang sepadan. Cuba Apricot Pie Mengisi dengan Dogfish Head Aprihop; Peach Pie Mengisi dengan Lambic buah, seperti Chapeau Peche; atau Apple Pie Filling with Ephemere.

* Manfaat Kesihatan: Kaya dengan kalsium, vitamin A, vitamin B-kompleks vitamin, vitamin E, vitamin P, besi, tembaga, magnesium, asid pantotenat

Cheers!

Arahan Video: Kool and The Gang Cherish - Traduction paroles Française (April 2024).