Kentang Mashed Bawang Putih

• April 29, 2024

6 kentang bersaiz sederhana, potong potongan

1 1/2 cawan susu

3 sudu mentega

4 ulas bawang putih, cincang

Garam dan lada, secukup rasa

____________________

1. Dalam periuk besar masak kentang dalam air mendidih hanya meliputi kentang.

2. Dilindungi dan masak sehingga lembut (kira-kira 10 minit).

3. Salurkan kentang dengan teliti, biarkan duduk di dalam kuali tanpa penutup selama beberapa minit sehingga semua air menguap.

4. Mash kentang dengan teliti oleh pengadun tangan atau elektrik. Tolong di sebelah.

5. Letakkan susu, mentega dan bawang putih dalam periuk kecil; ditetapkan di atas api sederhana rendah dan reneh sehingga dipanaskan, pukul ke kentang hingga lembut.

6. Tambah susu tambahan jika terlalu tebal.

7. Garam dan lada secukup rasa.


____________________

Membuat kira-kira 6 hidangan

Petunjuk: Gunakan lada putih bukan lada hitam. Rasanya akan sama. Tiada kulit hitam!

Arahan Video: Mashed Potatoes (April 2024).