Percuma tanpa gluten

• Mungkin 19, 2024

Makan bebas gluten masuk akal untuk anggaran 15 peratus penduduk yang mengalami intoleransi gluten atau penyakit seliak. Gluten, gam yang memegang campuran roti bersama-sama, merosakkan kesihatan mereka.

Tetapi bagaimana dengan orang-orang yang mengikuti diet bebas gluten daripada pilihan, bukannya keperluan, kerana mereka percaya ia akan membawa kepada penurunan berat badan? Makan gluten bebas adalah diet berpakaian terkini, didorong oleh sokongan selebriti dan khabar angin ia adalah lemak rendah atau karbohidrat rendah.

Kebenarannya adalah diet bebas gluten, yang bergantung pada makanan yang diproses, tidak rendah apa-apa, sama ada anda bercakap lemak, kalori, gula, karbohidrat atau bahkan kos. Adalah lebih mudah untuk mendapatkan berat badan dan bukannya kehilangan apabila memakan produk bebas gluten, seperti roti, pasta, keropok dan barangan bakar.

Mereka yang menurunkan berat badan ke atas apa-apa jenis diet mempunyai hasil yang lebih baik jika mereka menghapuskan karbohidrat halus dan berpegang pada keseluruhan makanan, seperti sayur-sayuran, buah, protein tanpa lemak dan bijirin. Ramai alternatif tepung dan pemekat yang digunakan dalam produk tanpa gluten adalah karbohidrat mudah yang tinggi kalori, dan kekurangan serat dan protein.

Saya gluten tidak bertoleransi dan mendapati cara yang sukar bagaimana mudahnya untuk menaikkan berat badan apabila anda makan makanan yang anda percaya sihat kerana ia "selamat" untuk anda. Pengalaman saya mengajar saya untuk berwaspada terhadap produk bebas gluten yang diproses.

Jika anda mesti makan bebas gluten, berikut adalah beberapa ramuan biasa, yang terdapat di dalam produk bebas gluten, agar anda mengelakkan sebanyak mungkin:

•Tepung tapioca- tinggi karbohidrat tanpa nilai pemakanan. Bagi sesetengah individu, sukar untuk dicerna.

•Kanji kanji- pemekat yang tidak mempunyai nilai pemakanan.

•Tepung beras putih- tinggi kalori, karbohidrat dan tiada nutrisi.

Pilihan yang lebih baik untuk mereka yang mengikuti diet bebas gluten:
• Seluruh quinoa
•Nasi coklat
• Garbanzo tepung kacang
• Buckwheat
• Tepung kelapa
• Gandum atau tepung Amaranth
• Gandum tepung dari tepung gluten

Pilihan yang lebih baik:
• Sayuran
• Buah
• Lean daging atau kedelai
• Susu tenusu atau minuman tenusu alternatif

Arahan Video: [GLUTEN FREE] BROWNIES KUKUS NUTELLA * NUTELLA STEAM CAKE (Mungkin 2024).