Grits Casserole Recipe
Semasa minggu kerja / sekolah, sarapan biasanya sesuatu yang cepat dan mudah di sekitar rumah kami. Pada hujung minggu, walaupun, saya suka mengambil masa untuk menyediakan sarapan besar apabila saya boleh. Biasanya telur dan bacon yang terlibat, serta kentang yang dimasak dalam beberapa fesyen, atau pancake atau wafel.

Saya juga suka casseroles. Sekali-sekala, kita akan pergi makan tengahari di rumah seseorang dan resipi saya untuk dibawa ialah gandum casserole. Ia begitu mudah, tetapi sangat hangat, mempunyai rasa yang hebat dan semua orang suka, termasuk pemakan pemakan kecil saya. Saya mendapat resipi ini dari rakan yang membawanya ke brunch Easter.

Ini adalah resipi yang hebat untuk berganda kerana ia membeku dengan baik. Ia cukup mencukupi untuk melayani 8-10 orang sebagai sampingan, atau 4-6 orang sebagai hidangan utama.

Bahan-bahan:
4 cawan saham ayam
1 cawan tepung cepat
1 sudu sarapan sosej (ini sosej tanah tanpa sarung)
2 cawan Colby / Jack keju
1 boleh krim sup cendawan
1 cawan krim masam

Arah:
Panaskan oven hingga 350 darjah F.

Dalam kuali sos yang besar, masukkan stok ayam ke dalam mendidih.

Masukkan grit, kurangkan haba hingga sederhana dan masak selama kira-kira 6 minit, kacau sekali-sekala. Dalam kuali yang berasingan, masak sosis sepenuhnya.

Dalam mangkuk besar, campurkan krim masam, sup, dan keju. Tambah sosej dan gandum. Kacau. Tuangkan ke dalam baking dish lisan 9x13 dan bakar yang dibuka selama 35-40 minit sehingga coklat dan emas keemasan di sekitar tepi.

Variasi:

Di atas adalah resipi asas yang diberikan oleh sahabat saya. Saya sentiasa suka mengubah perkara dan membuat perkara yang berbeza kerana itu hanya gaya saya, saya rasa. Terdapat banyak perkara yang boleh anda ubah dengan kaserol ini. Saya telah mencuba beberapa dan mereka semua telah sangat baik.

Saya telah membuat versi Mexico hidangan ini dengan chorizo, cili hijau dan keju jack lada dan ia adalah salah satu kegemaran saya. Anda boleh menambah serbuk cumin atau cabai untuk menendang rasa atau panas.

Saya juga membuat versi Itali dengan sosej Itali, tomato dadu kaleng (disiramkan), kemangi cincang, oregano dan mozzarella keju. Saya suka ini banyak juga, dan suka membuatnya apabila saya boleh tarik herba segar dari taman saya.

Saya tidak membuat yang ini, tetapi saya fikir saya mungkin mencuba hujung minggu ini untuk membuat Perancis mengambilnya dengan sate breakfast sage, leeks, cendawan, tarragon dan keju Swiss. Saya rasa memotong leeks dan cendawan terlebih dahulu akan menjadi idea yang baik. Cendawan mempunyai banyak air di dalamnya, jadi memasak mereka terlebih dahulu membolehkan mereka membebaskan air itu daripada membuat kaserol berantakan berair. Caramelizing cendawan dengan leeks akan menambah satu tan rasa. Sekiranya anda ingin benar-benar mewah, anda boleh menyemai mereka dalam sedikit sherry untuk rasa tambahan.

Sekiranya anda mencuba resipi ini, saya suka mengetahui apa yang anda fikirkan.


Arahan Video: Bacon and Cheese Grits casserole| Southern Style (Januari 2021).