Hanukkah Sweet & Sour Brisket

• Mungkin 20, 2024

6 lb Brisket
1/4 c Air
2 lg Kuning bawang; 1/2 "iris
4 lg tangkai daun & daun1 / 2 "iris
8 oz Sos cili atau kucing pedas
4 lg Cengkeh bawang putih; cincang
2 daun Bay
1/2 c gula perang gelap; pek tegar
1/3 c Dijon mustard
1/4 c Sos
1/4 c Cuka wain merah
3 T Molasses
12 oz bir
1/2 t Paprika
4 lg Baking kentang; 1/2 "iris
Lada garam

Hidangan mulut ini boleh dimasak di atas dapur dan dimasak di dalam crockpot. Anda boleh membuatnya 3 hari lebih awal dan sejuk atau membekukan sehingga enam bulan. Balut sebelum pembekuan.

Daging daging, bahagian lemak turun selama lima hingga sepuluh minit. Apabila coklat, belok dan coklat di sebelah yang lain.

Tanggalkan brisket. Skim mana-mana lemak dan buang, meninggalkan cecair dalam kuali. Tambah air, bawang, saderi, sos cili, cuka dan molase untuk dimasak dan dicampur rata.

Kembalikan daging untuk pan, tutup dan masak selama api sederhana sederhana selama 3 jam. Masukkan bir, paprika dan kentang.

Tutup semula dan masak selama sejam lagi, tambah air, jika perlu, untuk terus lembab.

Crockpot. Daging kerusi seperti yang diarahkan, kemudian letakkan semua bahan kecuali
garam dan lada dalam crockpot besar yang ditetapkan pada haba yang tinggi.

Tutup dan ambil selama 6 hingga 8 jam atau sehingga tender.

Biarkan masin masak dalam cecair selama 30 minit, kemudian pindahkan ke bekas.

Tuang cecair dan kentang masak dalam satu mangkuk. Buang daun bay.

Biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam, kemudian skim lemak.

Pulihkan cecair dan kentang untuk periuk dengan tudung.

Potong daging merata gandum menjadi 1/4 "iris, masukkan cecair.

Tutup dan panaskan lebih rendah atau panas di dalam ketuhar gelombang mikro.

Laraskan perisa.

Hidangkan pada plat panas yang dikelilingi oleh kentang dan cecair masak.

Membuat 8 hidangan.

Arahan Video: HANUKKAH TREATS / 3 EASY DESSERTS FOR HANUKKAH (Mungkin 2024).