Cara Dapatkan Kebanyakan Pot Crock Anda

• Mungkin 17, 2024

Anda mungkin mempunyai periuk pancang. Anda mungkin menggunakannya beberapa kali setahun, selalunya pada musim sejuk apabila keupayaan untuk menawarkan sup panas atau rebus pada akhir hari beku tidak dapat ditandingi oleh apa-apa lagi di dapur anda. Sekiranya anda adalah ibu yang sibuk anak-anak, walaupun, anda mungkin tidak mengambil kesempatan sepenuhnya dari semua periuk panci yang anda tawarkan. Ia mungkin perkakas paling pemaaf di dapur anda. Sebenarnya, sebaik sahaja anda tahu sedikit peraturan tentang apa tidak untuk dilakukan dengan periuk panci, anda akan menyedari bahawa anda boleh melakukan apa sahaja dengannya! Sebaik sahaja anda membiasakan diri dengan menggunakan periuk palungan anda secara teratur, sangat jarang anda akan mendapati diri anda berhenti untuk makanan segera dalam perjalanan pulang kerana anda tahu bahawa ketika anda pulang ke rumah dan membuat makan malam, ia akan terlambat untuk keluarga anda makan.

1. Anda tidak boleh membuat makanan kering di dalam periuk tembikar anda (terdapat beberapa pengecualian kepada peraturan ini, seperti granolas, tetapi, secara umum, adalah peraturan yang baik untuk diperhatikan).

2. Dengan beberapa resipi, anda tidak akan menambah semua bahan anda sekaligus. Bahan-bahan yang biasanya ditambahkan kemudiannya termasuk mentega kacang, jagung, nasi, pasta, dan lain-lain. Apabila anda membaca resipi anda, pastikan untuk memberi perhatian kepada sebutan apa-apa untuk menambah ramuan ke dalam periuk panci kemudian dalam proses. Sekiranya anda merancang untuk pergi sepanjang hari, lebih baik memilih resipi yang telah anda tambahkan semua bahan anda sekaligus.

3. Jangan gunakan pemotongan daging super dalam pot panci. Simpan keranjang daging babi yang indah untuk selebihnya; pilih panggang berkelah atau panggang butt untuk periuk panci. Itu lemak akan mencair dari daging dan anda akan berakhir dengan daging yang paling lembab yang anda boleh bayangkan. Jika anda mempunyai pilihan antara dada ayam dan paha, paha biasanya terbaik. Jika lambat dimasak terlalu lama, dada ayam akan kering dan menjadi ketat. Berikut adalah helah, walaupun: letakkan dada ayam di periuk panci beku. Anda akan meningkatkan masa yang diambil untuk memasak dan menangguhkan proses pengeringan. Sekiranya anda mempunyai keraguan tentang derma ayam anda, gunakan termometer daging untuk mengesahkan dermaannya.

4. Jangan gunakan terlalu banyak cecair. Sekiranya anda mengikuti resipi dengan betul, akan datang masa anda melihat periuk panci dan berfikir bahawa ia tidak boleh memegang cecair yang mencukupi untuk memasak makanan anda! Ia berlaku! Jika anda memasukkan terlalu banyak cecair, satu daripada dua perkara akan berlaku. Sama ada makanan anda tidak akan memasak sepanjang jalan, atau ia akan merasakan sepenuhnya hambar. Percayakan resipi anda. Periuk panci akan melakukan kerja dengan cecair yang sangat sedikit.

Sebaik sahaja anda membiasakan diri dengan menggunakan periuk palungan anda dengan kerap, anda akan tertanya-tanya bagaimana anda pernah melakukannya tanpa ia!

Arahan Video: Seafood Gumbo Recipe | #SoulFoodSunday | Crock Pot Recipe (Mungkin 2024).