Cara Membuat Tomato Tampal

• Mungkin 5, 2024

Pekat tomato adalah salah satu perkara yang tidak kira apa jenis makanan yang anda masak, anda sentiasa dapat mencari alasan yang bagus untuk digunakan. Saya suka pes tomato besar, tetapi tidak suka 'tinny'rasa jenis kalengan yang disampaikan, bersama dengan kurang daripada-sihat bahan dan kaedah pemprosesan.

Dalam artikel ini saya akan berjalan anda melalui salah satu pasta kegemaran saya, bagaimana untuk membuatnya, dan beberapa sebab besar mengapa anda ingin membuat anda sendiri.

Pertama sebabnya!

The Flavor
Fruity, manis, dan tajam, dengan gigitan berasid kepadanya, pes tomato gaya artisan tidak ada. Ia mendalam, kaya, mempunyai profil rasa yang rumit, jenis tanpa batas, dan memberikan anda keupayaan untuk memastikan kualiti tertinggi diproses. Sebaik sahaja anda membuat ini, anda akan menjadi sukar untuk kembali ke versi yang dibeli atau dibeli di kedai.

Kawalan Bahan
Membuatnya dengan tangan, dalam kelompok kecil membolehkan anda mengukur, dengan ketepatan, setiap penambahan, tahap garam, campuran rempah, dan sebagainya, semasa mengawasi barang yang tidak diinginkan, bukan makanan, dari jatuh, terbang, atau melarang, merangkak atau bergegas ke pengadun anda. Malangnya, proses yang lebih besar semakin meningkat, dan semakin besar operasi, lebih banyak pekerja di barisan, semakin sukar untuk mengawal sanitasi, sehingga FDA memberikan elaun tertentu untuk menjaga hal-hal yang bergerak maju, dan realistis dalam industri makanan.

Kesegaran
Ketika datang untuk mendapatkan makanan yang paling banyak, kesegaran selalu menjadi faktor utama. Apabila anda membuat bumbu anda sendiri, anda benar-benar tahu bagaimana segarnya; sebaliknya, dengan barangan yang dibungkus, anda hanya tahu "terbaik digunakan oleh"tarikh. Banyak nutrien merosot dengan usia, dan, membuat bumbu sendiri dan aditif makanan akan sentiasa menjadi kepala dan bahu di atas apa yang anda boleh keluar dari bungkusan.

Membuat pes tomato anda

Perkakas
1 besar seramik bersalut besi ketuhar Belanda
1 sudu campuran besar kayu / buluh
1 pengisar blender / rendaman
1 penapis
kastam pengetam steril / bekas simpanan steril

Bahan-bahan
minyak kelapa [cukup untuk menutup bahagian bawah ketuhar / masakan masakan Belanda]
tomato organik segar [yang lebih manis lebih baik]
jus lemon segar [1 sudu besar untuk setiap 2 cawan tomato - pilihan - kawalan keasidan]
garam Himalaya merah jambu

Arahan
[Ini sangat mudah, tiada pengukuran diperlukan.]
Langkah 1. Panaskan ketuhar Belanda dan tambah minyak dan tomato dibasuh.
Langkah 2. Kacau sekali-sekala, tutup dan biarkan tomato mula pecah dan karamel. Tambah garam.
Langkah 3. Jika anda hanya mempunyai pengisar biasa, sudu tomato anda ke dalamnya dan campurkan tinggi sehingga sepenuhnya cecair dan tambah jus lemon anda. Sekiranya anda mempunyai pengadun rendaman (tangan pengisar), tekan jus keluar dari tomato dengan sudu anda, tambah jus lemon, dan cairkan tomato dengan pengisar tangan.
Langkah 4. Kurangkan haba ke dalam adunan yang kacau untuk mengelakkan tomato daripada melekat dan menguap semua cecair berlebihan sehingga anda mencapai konsistensi tampalan tebal. Rasa dan sesuaikan garam jika perlu, kemudian botol atau bersedia untuk beku dalam dulang ais yang ditetapkan untuk digunakan kemudian.

Perkara-perkara hebat yang saya sukai mengenai resipi tampal tomat ini bahawa ia mudah, berfungsi, bersih, organik, tinggi dalam mineral surih bio-tersedia, serba boleh [anda boleh menggunakannya dalam semua persediaan manis dan gurih yang memanggil kebaikan tomatoey ini, tanpa bahan pengawet / pengawet], gourmet, lazat, dan pes tomato yang paling sihat yang boleh anda dapatkan.

Percayalah ...

Anda tidak akan melihat tomato tampalan dengan cara yang sama sebaik sahaja anda membuat sendiri; dan peluangnya ... anda tidak akan pernah kembali ke versi kalengan. Pastikan anda membuat cukup, atau anda akan menendang diri anda.

Untuk lebih banyak dialog mengenai topik makanan dan ini, lawati saya di halaman Facebook saya. Untuk melihat lebih banyak video 'Cara Untuk', makanan disiarkan ke saluran YouTube saya. Akan suka mendengar daripada anda dan tahu apa yang di dunia makanan menarik minat anda!

Sehingga masa depan ...

Arahan Video: Beautiful Lotus Flower Tomato - Beginners Lesson 42 By Mutita Art In Fruit And Vegetable Carving (Mungkin 2024).