Resipi Hummus untuk Sandwic

• April 29, 2024

Sepanjang masa yang diketahui, hummus, dengan apa sahaja nama serantau yang diterimanya, telah menjadi makanan ruji dalam banyak budaya Timur Tengah. Hidangan yang mudah, dengan rasa rumit, ia boleh digunakan dalam pelbagai sandwic yang memuaskan. Untuk hummus yang dibeli di kedai, saya rasa bahawa kedua-dua jenama Hummus Sabra dan Basha adalah lazat, tetapi hummus terbaik adalah buatan sendiri.

Apa yang berlaku ke dalam hummus? Asas dibuat dari kacang ayam yang dimasak, yang juga dikenal sebagai kacang garbanzo. Mereka dihancurkan dan digabungkan dengan tahini, jus lemon, rempah dan herba. Tahini adalah mentega bijan. Benih wijen dibubuh, dibakar, dan dibalut ke dalam tampalan berminyak. Tahini menambah rasa istimewanya sendiri kepada hidangan. Hummus yang baik mempunyai jus lemon segar. Tidak ada tempat di humus untuk jus lemon yang keluar dari botol! Perkara yang sama berlaku untuk bawang putih. Gunakan bawang putih segar, pedas untuk penyebaran berperisa penuh. Berikut adalah resipi mudah untuk dibuat, dan ia tidak memerlukan banyak masa.


Resipi Hummus

Bahan-bahan:

2 tin kacang garbanzo-gunakan 15 tin auns. Alihkan mereka dan cadangkan cecair.
¼ cawan tahini (saya menggunakan jenama Ziyad.)
¼ cawan jus lemon yang baru dimasak
2-3 cengkih bawang putih-cincang halus
1 sudu besar pasli kering atau 2 sudu teh pasli segar.
¼ sudu teh paprika
¼ sudu teh jintan
¼ sudu teh lada cayenne atau 1 sudu teh sos lada Sriracha
¼ sudu teh Kosher atau garam laut
¼ sudu teh limau lada (Anda boleh menggunakan lebih banyak, jika anda lebih suka.)
1 sudu minyak zaitun (saya menggunakan jenama Kirkland.)


Kaedah:

Dalam pemproses makanan anda, nadi garbanzo kacang dan tahini sehingga ia pasta kasar. Teruskan memproses dengan menambahkan jus lemon dan minyak, sehingga ia konsisten yang anda inginkan. Jika pasta terlalu tebal, gunakan cecair rizab untuk nipisnya. Ini adalah masa untuk menambah bawang putih, pasli, paprika, jintan, garam, dan lada lemon. Pulse untuk menggabungkan bahan-bahan. Laraskan rempah sehingga penyebaran sesuai dengan citarasa anda.


Variasi Sandwich:

Hummus Burrito: Letakkan tortilla tepung segar pada pinggan mangkuk, dan taburkan tortilla dengan keju yang dicincang. Ketuhar gelombang mikro tortilla sehingga keju hanya mencair. Sebarkan hummus ke atas keju. Masukkan sayur-sayuran halus dicincang dan sayur-sayuran berdaun yang anda pilih. Gulungkan gaya burrito, kemudian potong di atas pepenjuru.

Hummus Tostada: Pada tortilla jagung yang rata, goreng hummus menyeberang tortilla. Taburkan dengan keju dan microwave sehingga hangat. Tambah salsa dan sayur-sayuran berdaun.

Hummus Pocket Pita: Hati pita mengikut arah pakej. Sebarkan lapisan hummus di dalam pita. Tambah sayur-sayuran hangat, panggang dan sayur-sayuran berdaun.

Langkah di luar kotak selada ais apabila memilih sayur-sayuran berdaun anda. Anda boleh menggunakan bayam, Romaine, sayuran bunga sayuran, salad mentega, atau taugeh alfalfa. Anda memilih apa yang membuatkan rasa sandwic anda segar!

Hummus penuh serat dan protein. Minyak tahini dan zaitun adalah baik untuk tubuh anda. Kemudian, ada faktor rasa. Hummus hanya sedap! Nikmati sandwic hummus yang lazat. Marilah kita tahu apa idea kreatif yang anda ada. Hanya hantar mereka ke dalam Forum Sandwiches CoffeBreakBlog.


Pautan yang berkaitan: Pautan Berkaitan di bawah artikel ini mungkin menarik minat anda. Dalam resipi Sub Italian, terdapat pelajaran singkat mengenai sayur-sayuran memanggang.

Apabila saya menyebutkan kedai atau produk mengikut jenama, ini adalah yang saya gunakan. Saya tidak menerima produk percuma dari pengeluar, ataupun saya telah membayar untuk menyebut produk atau kedai dengan nama.

NEWSLETTER: Saya menjemput anda untuk melanggan surat berita mingguan percuma kami. Ini memberi anda semua kemas kini untuk tapak Sandwich. Kadang-kadang, surat berita ini mempunyai maklumat dan variasi pada sandwic yang tidak ada dalam artikel. Isi kosong di bawah artikel dengan alamat e-mel anda - yang tidak pernah diluluskan di luar tapak ini. Kami tidak pernah menjual atau memperdagangkan maklumat peribadi anda.

Arahan Video: How to Make Hummus That's Better Than Store-Bought - Easy Hummus Recipe (April 2024).