Ketones, Ketone Bodies, dan Ketosis

• Mungkin 8, 2024

Diet karbohidrat rendah sering melibatkan ketosis. Apakah ketosis? Apakah ketogenesis? Apakah keton dan keton badan, dan adakah mereka berbahaya untuk kesihatan anda?

Mula-mula, baik untuk bermula dengan mempelajari bagaimana badan anda biasanya berfungsi dengan sumber tenaga. Tubuh anda sama ada membakar gula, membakar lemak, membakar protein, atau membakar alkohol. Ini adalah empat jenis bahan api yang boleh diproses oleh tubuh manusia.

Tubuh manusia telah dibangunkan selama berjuta-juta tahun untuk membakar lemak dan protein untuk tenaga dan mendapatkan nutrien dari sayuran yang sihat. Sejumlah budaya, seperti Inuit, masih berkembang dengan sistem makan semula jadi ini.

Walau bagaimanapun, pada abad yang lalu kita mula membanjiri badan kita dengan gula - soda, makanan olahan, beras putih, roti putih, dan bahan tambahan tiruan. Jumlah gula yang memukul mayat kita adalah luar biasa. Diabetes dan obesiti melonjak.

Tubuh pertama melihat sekitar gula, karena angka itu harus membakar yang pertama (itulah sebabnya orang makan berlebihan gula cenderung tidak kehilangan berat lemak). Apabila badan memutuskan ia perlu bergerak ke pembakaran lemak, hati mula menarik asid lemak sama ada daripada apa yang anda makan atau keluar dari kedai lemak anda. Ini keadaan pembakaran lemak normal badan dipanggil ketogenesis. Itulah yang tubuh anda lakukan sebaik sahaja ia dilakukan dengan gula - menukarkan lemak masuk dan disimpan ke badan keton untuk tenaga. Keadaan akhir mempunyai badan keton dalam darah, yang dipanggil ketosis.

Salah satu misi penting badan anda ialah untuk menjaga otak yang dibekalkan dengan nutrien dan bahan bakar. Ia cuba untuk menyingkirkan gula terlebih dahulu dalam usaha ini - tetapi apabila tidak ada gula, ia berubah menjadi lemak sebagai alternatif yang baik. Otak memerlukan kira-kira 100g glukosa atau setara dengan asid lemak dan badan keton setiap hari untuk operasi biasa. Di dalam hati, asid lemak dipecahkan kepada badan-badan keton melalui ketogenesis. Sekarang otak disuplai dengan tepat apa yang diperlukan - dan anda kehilangan berat badan.

Nota teknikal kecil. Hati mencipta aseton, asid acetoasetat, dan asid beta-hidroksibutrik - dan ketiga daripada mereka TIDAK secara teknikal keton. Itulah sebabnya kumpulan ini harus dipanggil "badan keton" dan bukan hanya "keton". Ramai orang memanggil "keton" ini pendek, jadi jika anda melihat keton yang disebut dalam artikel, itulah sebabnya.

Walau bagaimanapun, badan-badan ketone ini beredar di dalam darah anda dan digunakan oleh sel-sel termasuk otak anda. Badan Ketone tidak boleh diubah menjadi lemak, jadi mana-mana badan keton ekstra dalam sistem anda hanya keluar. Anda boleh membeli Ketone Strips di hampir mana-mana kedai ubat yang mengesan mereka keton badan. Mereka boleh membuktikan bahawa anda berada dalam ketosis dan menunjukkan betapa banyak lemak yang dibuang dari badan anda.

Sesetengah orang mengelirukan ketosis dengan ketoasidosis. Ketoacidosis sebenarnya a gula yang tinggi keadaan yang merupakan masalah insulin dengan pesakit diabetes Jenis-1. Ia juga boleh berlaku dengan bingung alkohol yang telah merosakkan hati mereka. Oleh itu, kes tidak berkaitan dengan pemakanan karbohidrat yang rendah.

Pendek kata, ketosis adalah keadaan yang normal dan sihat untuk badan anda berada ketika berada di dalam persekitaran gula rendah. Kekurangan gula rendah adalah cara banyak budaya berfungsi setiap hari. Ketosis dan ketogenesis hanya berkaitan dengan bagaimana tubuh mengendalikan tenaga untuk otak apabila tubuh tidak diberi makanan gula tinggi.

Ketosis tidak sihat, dan ia tidak berbahaya! Ini bermakna tubuh anda membakar lemak untuk tenaga.

Menggunakan Ketone Strips dan KetoStix


Perpustakaan Buku Karbohidrat Lisa Shea

Arahan Video: DOES THE KETO DIET KILL? Doctor Reviews Low Carb Diets and Mortality (Mungkin 2024).