Mangoes dari Hoskote, Bangalore, India

• April 29, 2024

Sudah seminggu sejak mangga telah datang. Tiga karung buah hijau gelap. Batu-batu seperti keras, dan mengisi karung, dibawa masuk secara automatik, dari kampung kecil Kuruballahalli, di mana kita mempunyai ladang dua ekar yang bernama Bella Vista.

Dua puluh lima tahun yang lalu anak saya berada di tuisyennya di Perancis, apabila dia mendengar gurunya memberitahu seseorang, bahawa dia cuba menjual saudara-saudara, dua hektar tanah pertanian di Hoskote. Dia mencium telinganya dan menyuruhnya telefon saya dan ya saya membelinya tanpa pergi ke sana untuk memeriksa.

Tempat itu adalah kucar-kacir, yang miring ke satu sisi, kerana semua tanah atas telah dibersihkan ke dalam nullah di sepanjang sisi harta itu. Jadi perkara pertama yang kami lakukan ialah membina empangan cek untuk menghentikan larian. Selama bertahun-tahun tanah telah menetap dan suami saya dan saya sendiri telah menjadikannya sebagai Shangrila sedikit.

Tumbuhan pertama yang turun adalah mangga. Saya hanya mahu pokok-pokok rasuah, kerana ayah saya telah mengajar saya bahawa rasuah adalah cara untuk pergi dan tidak membazirkan ruang tanah yang berharga, di atas pokok-pokok yang tidak dicantumkan. Beruntung saya mendengar nasihatnya dan membeli pusingan pertama pokok mangga Raspuri dari Lalbagh. Kami menanamnya 3 kaki dan itulah permulaan kebun.

Perlahan selama bertahun-tahun saya membeli Mallikas dari Lalbagh yang merupakan varietas Karnataka tempatan dan dalam tiga tahun kami bertuah dengan tanaman pertama kami. Mereka adalah buah yang panjang dan berisi dengan biji nipis. Pokoknya adalah sekitar 4 kaki tinggi dan kita perlu meletakkan V forks kayu untuk menanam buah.

Raspuris lebih tinggi pada sekitar 6 kaki dan bulat, pokok berbentuk bola yang juga dimuatkan dengan buah. Ini adalah kegembiraan untuk memilih tan dan tan mangga organik anda sendiri dari pokok-pokok yang anda letakkan sendiri. Menakjubkan untuk melihat semua usaha anda, kini membawa buah sebanyak yang anda boleh makan dan berikan, dalam beg besar untuk rakan-rakan yang bersyukur.

Pada tahun ini, kami telah menuai bumper. Makan dan karung buah dan seluruh rumah berbau seperti kedai buah. Minyak wangi, secara harfiah, hanya Raspuris. Mallikas tidak berbau apabila masak dan tidak melakukan Malgoba, di luar pokok Grandad saya. Tetapi Raspuris secara harfiah wangi dan menjadi kuning kemerah-merahan, apabila masak.

Tidak ada yang kuning dalam, yang buah di pasaran berwarna. Ini adalah organik dan mempunyai pewarna semulajadi. Kami telah menyebarkannya ke balkoni di atas kertas dan membiarkannya masak. Setiap hari saya membuat beg buah-buahan dan mengedarkannya kepada rakan-rakan. Tetapi saya telah diberikan amaran buruk oleh anak lelaki dan isteri di UK, bahawa mereka akan datang selama 5 minggu dan untuk menjaga bahagian mereka dalam peti sejuk!

Jadi dengan tekun Pushpa dan saya, keluarkan pulpa dan masukkan ke dalam peti sejuk, memikirkannya. Kami sudah mempunyai empat puluhan besar pulpa, terutamanya untuk Natalie! Infact, saya gelembung dibalut sedozen dan mengambilnya di UK, bulan lalu, yang mereka nikmati untuk menggigit terakhir. Anak bongsu kita dipaksa oleh rakan-rakannya, untuk membawa beg mereka ke pejabat untuk berkongsi.
Tiada apa-apa seperti rasa buah organik. Mangga adalah ilahi dan rasa tidak ada buah dari pasar dapat meniru. Dan yang paling penting, adalah kegembiraan memilih buah anda sendiri. Anak pokok kecil yang dibeli untuk Rs 100 dari tapak semaian, yang anda bawa ke dalam kereta ke ladang. 3 kaki lubang dalam digali di mana kompos dan kotoran diletakkan untuk membantu pokok itu meletakkan akar dan tumbuh.

Itulah keajaiban pokok rasuah. Dalam beberapa tahun, sekurang-kurangnya tiga atau lima, ia menjadi pokok buah-buahan dan membawa banyak kegembiraan kepada penanam dan pengasuh.

Arahan Video: Attarintiki Daredi Telugu Full Movie | Pawan Kalyan | Samantha | Pranitha | DSP | Trivikram |Part 13 (April 2024).