Resipi Salad Pasta Mitch's Loaded Ranch
Mitch's Pasta Salad yang dimuatkan adalah cukup besar untuk dijadikan hidangan utama, tetapi ia juga berjalan lancar dengan sandwic berkelah, daging panggang, atau barbeku. Ia telah dibangunkan oleh anak saya Mitch yang suka pasta dan fanatik berpakaian ranch. Jemputan kepada barbeku yang diberikan oleh kawan-kawannya selalu termasuk undangan untuk membawa salad ini, bukan hanya kerana ia lazat, tetapi juga kerana ia membuat jumlah yang besar.

Satu-satunya perkara yang mengambil apa-apa masa persediaan semasa menyediakan salad ini ialah mencincang daging ham, keju, pepperoni, dan bawang hijau. Anda kini boleh membeli barang-barang ini yang telah dicincang, yang akan membebankan anda lebih banyak, tetapi akan menjimatkan masa yang berharga. Bahan-bahan ini boleh dipotong sementara pasta memasak, namun semuanya dapat disatukan sekitar 30 minit. Pasta disejukkan dengan cepat dengan membilas dengan air sejuk, dan untuk menanam lebih banyak lagi, anda boleh menyebarkannya ke dalam lembaran pembakar dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 10-15 minit. Saya suka fakta bahawa salad itu bertambah baik selepas duduk selama beberapa jam di dalam peti sejuk dan untuk kemudahan, boleh dibuat hingga 2 hari ke depan. Sebagai variasi, anda boleh menambah beberapa lobak cincang, saderi, dan / atau lada bel merah atau hijau.

Jika anda memberi makan orang ramai, Mitch's Loaded Pasta Salad adalah pilihan yang sempurna. Ia mengangkut dengan baik, dan sejak berpakaian ranch begitu popular, akan menjadi hit dengan keluarga dan rakan-rakan - bahkan anak-anak.
””

Mitch's Pasta Salad yang Dimuatkan


24 Servings

2 12 oz. pakej Radiatore pasta, atau spiral; untuk warna lebih, gunakan pelbagai berwarna tiga
1 sudu garam

1 pakej ranch berpakaian, (1.125 auns)
1 cawan susu
1 cawan mayonis
3 sudu makan Itali

1 paun lean ham, (dari kepingan potong tengah) potong dadu kecil (1/4 ")
3/4 paun provolone atau keju cheddar (atau campuran kedua-duanya), dipotong menjadi 1/4 "dadu
1 pakej pepperoni, (5 auns) dipotong menjadi 1/4 "dadu
1 tandan bawang hijau termasuk puncak, dicincang
1 8 oz. boleh pitted zaitun hitam, dikeringkan dan dihiris panjang (atau gunakan yang sudah dihiris, tetapi jangan memberitahu Mitch - dia rasa mereka rasa berbeza dihiris panjang!)

1 hingga 2 sendok teh garam berpengalaman Lawry, atau secukup rasa
  1. Bawa periuk besar air ke mendidih; tambah pasta dan garam.

  2. Masak pasta hingga lembut, kacau sekali-sekala.

  3. Dump ke dalam colander di atas tenggelam, bilas dengan air sejuk, dan biarkan longkang dengan teliti; pindah ke mangkuk besar.

  4. Sementara itu, kacau campuran campuran, susu, dan mayonis; biarkan duduk 10 minit atau sehingga menebal; kacau dalam pakaian Itali.

  5. Tuang separuh daripada pakaian yang disiapkan di atas pasta dan kacau.

  6. Masukkan bahan-bahan lain, dan pakaian tambahan yang cukup untuk melembapkan (gunakan pakaian tambahan untuk salad hijau yang dibuang).

  7. Taburkan dengan jumlah yang liberal (atau secukupnya) dari garam perasa dan campurkan dalam salad dengan teliti.

  8. Jika anda mempunyai masa, simpan beberapa jam atau semalaman untuk menggabungkan rasa.


    1. Jumlah per hidangan
      Kalori 270 Kalori dari Lemak 132
      Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 49% Protein 16% Carb. 35%

      Jumlah Nutrien setiap Serving
      Jumlah Lemak 15 g
      Lemak tepu 5 g
      Kolesterol 23 mg
      Natrium 956 mg
      Jumlah Karbohidrat 24 g
      Serat pemakanan 0 g
      Gula 0 g
      Protein 11 g

      Vitamin A 4% Vitamin C 5% Kalsium 0% Besi 5%