 Dalam Menu ini:
| | | | * Bacon Cheddar Cheese Ball dengan Crackers | | * Puffin Bayam | | * Glazed Ham dengan Pineapple Relish | | * Salad Hijau dengan Buah-buahan Hijau Poppy | | * Potato Red Roasted dengan Rosemary | | * Collard Greens Sautéed | | * Maple Glazed Carrots | | * Pai Labu Terkenal | | * Honey Walnut Tart | | * Caramel Apples Panggang | | | | Idea Menu Lain: | | * Makan Malam Kesyukuran Klasik untuk 8 | | * Turki Sisa Pesta |
| |  |   | Resipi Terbaik Amerika 2002-2003 | | Resipi dalam buku yang dikumpulkan dari buku, majalah, akhbar, dan Internet adalah sangat baik dan kadang-kadang benar-benar inovatif. Setiap resipi muncul dengan sumber, tukang masak dan header dari editor, serta nota memasak yang berguna yang diperoleh dari pengujian kira-kira 700 resipi semasa proses menyusun buku. | | | | |
|
Gulung-gulung ini boleh digunakan untuk membuat sandwic mini dengan sisa makanan. Itulah - jika mana-mana gulungan ini ditinggalkan! Ini boleh dibuat 1 minggu lebih awal daripada masa dan beku. Hanya cair dan panas dibalut gulung dalam ketuhar selama 10 minit.BAHAN-BAHAN
1 cawan air suam
2 sampul surat yis kering
1/4 sudu teh ditambah 1/3 cawan gula 2/3 cawan susu keseluruhan, suhu bilik
1 telur besar
Garam 1-1 / 2 sudu teh
1/4 cawan mentega unsalted, cair, sejuk
5 cawan tepung serba guna
1 cawan mentega unsalted, sejuk dan potong ke dalam kepingan nipis 1 telur dipukul dengan 1 sudu air
Biji popi
ARAHAN
1. Letakkan air suam dalam mangkuk besar. Sprinkle yis dan 1/4 sudu teh gula dan kacau untuk campuran. Biarkan berdiri sehingga ragi larut dan campuran sedikit berbuih, kira-kira 8 minit.
2. Rebus susu, 1 telur, garam dan baki 1/3 cawan gula menjadi campuran ragi. Tambah mentega cair dan pukul sehingga rata. Masukkan 1 tepung cangkir dan kacau hingga rata.
3. Campurkan tepung 4 cawan dan 1 cawan mentega sejuk dalam pemproses makanan atau pengisar. Proses sehingga campuran menyerupai makanan kasar. Anda juga boleh melakukan ini dengan tangan yang bersih.
4. Masukkan campuran ragi dan kacau hingga bahan kering dibasahkan.
5. Kukuk dalam mangkuk sehingga bentuk adunan yang licin, tambah tepung lebih banyak jika adunan melekit, kira-kira 5 minit.
6. Panaskan mangkuk dengan plastik. Campurkan adunan semalaman.
7. Mentega 24 cawan muffin nonstick 1/3 cawan.
8. Putarkan doh keluar ke permukaan terapung; kucurkan sebentar hingga lancar dan kenyal, kira-kira 3 minit. Bahagikan adunan menjadi 4 bahagian yang sama.
9. Letakkan 1 bahagian adonan pada permukaan kerja; tutup dan adukkan baki adunan. Gulungkan 1 bahagian doh pada permukaan terapung ke segi empat tepat 13X11 inci dan tebal 1/8 inci.
10. Potong segi empat tepat memanjang menjadi 6 jalur, setiap 2 inci lebar. Tumpukan jalur di atas satu sama lain, membentuk 6 lapisan dan menekan sedikit untuk mematuhi. Potong potong melintang ke dalam 6 susunan yang sama, masing-masing kira-kira 2 inci panjang.
11. Letakkan 1 timbunan doh, 1 potong ke bawah, ke dalam setiap cawan muffin. Doh akan kipas sedikit dan isi cawan apabila ia naik.
12. Ulangi dengan baki doh sejuk.
13. Tutup gulung dengan tuala dapur. Kembangkanlah kawasan bebas dandang yang hangat sehingga gulung-gulung menjadi dua kali lipat, kira-kira 1 jam 15 minit.
14. Posisi 1 rak di tengah dan 1 rak di atas ketiga ketuhar; panaskan hingga 350F.
15. Berus gulung dengan ringan dengan sayu telur. Taburkan dengan biji poppy.
16. Bakar sehingga gulung berwarna coklat keemasan, beralih bahagian atas dan periuk muffin bawah separuh melalui penaik, kira-kira 25 minit. Lentarkan kuali ke rak dan sejuk selama 5 minit. Hidangkan panas atau pada suhu bilik. |
Dalam Menu ini:
