Ono Hawaiian Foods

• Mungkin 4, 2024

"Ono" bermaksud "baik" dalam bahasa Hawaii, dan "makanan Hawaii" diterjemahkan kepada daging babi, ikan, dan poi. Ini lubang di dinding di Honolulu kerusi kira-kira 15, dan berfungsi sebagai bandar terbaik di grinds tempatan. Tidak semua pengunjung seperti makanan Hawaii kerana mereka mengatakan ia tidak mempunyai rempah. Tetapi jika pemakan petualang akan mencuba, mungkin juga di Ono.

Menu tidak menjelaskan apa yang semuanya, yang boleh mengecewakan bagi pemula yang lapar. Nasib baik, kakitangan menunggu ramah dan digunakan untuk menerangkan kata-kata seperti "poi" dan "lau lau." Puding poi - pastud yang terbuat dari akar taro - disajikan dengan irisan bawang putih mentah dan garam Hawai. Saya mendapati poi pahit dan sukar untuk menelan, sementara ramai boleh turun satu liter dalam beberapa minit. Walaupun penduduk tempatan lebih suka makan bawang mereka dengan garam, saya mendapati mereka menjadi baik untuk mencelupkan. Rasa pedas yang dipadankan dengan poi pahit membuatnya menjadi anak anjing yang enak, atau pembuka selera.

Lau lau adalah ikan atau babi dibungkus dan dikukus di daun luau, daun gergasi tumbuhan taro. Ia datang paip panas, dibungkus seperti hadiah di atas pinggan. Babi di lau lau saya memerlukan garam, tetapi daun luau itu lazat. Potongan daging saya juga berlemak kerana saya sukakannya, tetapi ramai penduduk tempatan mengatakan bahawa itu adalah bahagian yang terbaik.

Lau lau saya dihidangkan dengan ubi jalar ungu sejuk, bahagian kegemaran saya. Dalam rasa dan tekstur ia betul-betul seperti tanah besar Kesyukuran yams. Ini dihidangkan sejuk dan polos, dihiris tebal dan dimakan dengan garam.

Kalua babi dan nasi panjang ayam adalah kegemaran lain. Kalua babi ditarik barbeku daging babi berkhidmat panas dan saucy. Nasi panjang ayam bukanlah yang pertama yang masuk ke dalam fikiran, ayam dan beras panjang. Ia sebenarnya ayam dengan mie nasi vermicelli dalam sup padat yang dibuat dengan bawang hijau.

Kebanyakan pelanggan memesan plat combo yang termasuk poi, hidangan yang lebih berat seperti daging babi lau lau atau babi kalua, dan haupia untuk pencuci mulut. Haupia adalah sejenis krim, kelapa jeli, yang patut dicuba untuk pendatang baru.

Ono Hawaiian Foods bukan sahaja menawarkan makanan "ono", tetapi "ono" perhotelan dan suasana. Tunggu kawan cepat memberi cadangan, mengajar anda cara makan hidangan tertentu, dan mungkin mengajar kata atau dua bahasa Hawaii. Sangat mudah untuk disedut memandang foto-foto dinding sambil menunggu beberapa minit cepat untuk makan. Miss Hawaiis bertahun-tahun yang lalu, legenda tempatan, dan selebriti terkenal di dunia berpakaian dinding, memberikan nuansa tempatan rasa dunia.

Ia juga tempat yang mesra kanak-kanak, tetapi bukan untuk pemakan yang pemilih. Harga adalah sedikit di sisi yang tinggi, tetapi semua yang saya temui untuk pergi ke sana bersetuju bahawa mereka berbaloi.

Terletak di 726 Kapahulu Avenue

Arahan Video: Ono Hawaiian Foods says aloha, mahalo after 57 years (Mungkin 2024).