Oskar Blues - Man Utama Mikro

• April 26, 2024

Sesetengah orang sentiasa satu tindakan, bukan? Mereka seolah-olah mendapatkan jari mereka ke dalam setiap "Kejadian" berlaku. " Festival Whitewater? Mereka masuk! Festival Beer Amerika Besar? Mereka masuk! Mempromosikan band yang menjerit rock dan blues, bluegrass dan jammin 'jazz? Mereka masuk! Cajun memasak? Mereka masuk! Membuat bir hebat di tengah-tengah Rockies? Mereka juga melakukannya!

Dale Katechis sinonim dengan semangat - itulah cara dia menyebarkan dirinya seperti sos barbeku halus di wajah Rocky Mountains. Sebagai pengasas Oskar Blues Grill & Brew di Lyons, Colorado, keghairahan Dale untuk perbatasan tidak terbatas. Bermula pada tahun 1997, Oskar Blues cepat berubah menjadi brewpub dua tahun kemudian, menghasilkan brew kraf yang menarik yang menggembirakan penduduk tempatan dan pelancong.

Hasrat untuk akarnya di Alabama Selatan membawa Cajun memasak ke permata kecil ini di Northwest Pasifik. Andouille sosej, crawdaddies dan jambalaya dengan cepat menjadi sebahagian daripada sihir gunung. Tambah semangat untuk muzik malam band tempatan dan selebriti negara, dan suasana panas yang berubah-ubah menjadi norma.

Sebagai yang terbaik daripada Brewmasters, Steve Schott mencipta bir dengan kejelasan yang luar biasa, aroma menggiurkan, dan rasa menggoda. Brews ini begitu luar biasa bahawa Katechis memerlukan cara untuk melindungi keseimbangan mereka. Ia adalah amalan biasa untuk"Senjata besar" untuk boleh bir, jadi ini mikrobrewery kecil melihat kecemerlangan dalam idea, dan mula pengalengan mereka sendiri - dua tin pada satu masa. Seperti kemajuan yang dicapai, Dale K. mempunyai akses kepada revolusi mikrokark, dan membeli peralatan dari Kanada yang membolehkannya dapat 1,800 tin sejam.

Bir kraf kalengan?

Sudah tentu! Manfaat langkah sedemikian indah kepada seorang kekasih bir yang hidup dalam kehidupan yang mencabar. Orang dewasa yang sihat jantung yang suka di luar rumah yang luar biasa - hiking, berkanu, berbasikal gunung, perkhemahan, dan arung jeram - kini boleh mengambil bir khusus yang dibuat dengan ringan tanpa bimbang terhadap kaca pecah. Pencemaran oksigen dan pendedahan cahaya yang menyebabkan kemaluan, begitu biasa dalam bir botol, tidak pernah menjadi masalah. Kaleng juga sejuk lebih cepat daripada rakan-rakan berpakaian coklat mereka. Dan tin boleh dikitar semula adalah mesra alam - mudah menghancurkan, mengangkut rumah, dan lulus semula untuk proses pemrosesan semula.

Anda mungkin tertanya-tanya sama ada ia mungkin mempunyai bir yang benar-benar hebat dalam tin. Dale dan Steve telah memilih dua brews terbaik mereka dengan teliti "Royalti untuk Can." Dale's Pale Ale (Cok! Siapa yang anda fikir ini dinamakan selepas?) Adalah Ale Pale Ale Amerika yang cerah dari permata yang berkilau, berbintik permata dengan kepala gading, gading dan stratus lacing. Kemanisan karamel mulut Eropah seimbang oleh kepahitan bersih hop Amerika - Cascade dan Columbus untuk rasa, Brewer Utara untuk pahit, dan Centennial, menyampaikan aroma halus bunga kering dan pain segar. Rasanya pedas dan malar hijau, dengan rasa manis dan sedap sitrus sederhana.

Old Chub Ale adalah perayaan malt dalam gaya Scotland yang tipikal. Ini betul-betul tip cili coklat-hatinya dengan kepala tebal, tawny. Nisbah dari Amerika Syarikat, UK dan Belgium, dicium oleh biji-bijian beechwood dari Jerman, mencipta mulut berkrim, dengan selera karamel yang satiating, coklat dan asap panggang yang halus. Minuman ini terdapat di dalam kelas, satu malt scotch, dengan 8% ABV.

Dale's Pale Ale dan Chub lama boleh didapati dalam dipatenkan Seri 12 nyanyian, dengan CD tujuh lagu bonus yang memaparkan Supersuckers yang berpangkalan di Seattle dalam rock negara rippin asli.

Sekiranya anda memegang botol tulen, Oskar Blues telah menyediakan botol champagne botol 750 ml untuk kesenangan minum anda. Gordon Imperial India Pale Ale adalah monster hop di 90 IBU dan kekalahan 9.2% ABV. Keluarlah gelas tulip anda, dan nikmati hidung botol botol yang lengkap. Nikmati keamatan gergasi pahit ini!

Jika anda lebih suka suasana brewpub - muzik panas, makanan yang hebat, dan bir draf - Satu Nut Brown Ale, jelas dan lancar, dengan kelebihan yang seimbang dan ringan adalah wanita anda dalam menunggu. Dengan Hari St Patty di sekitar sudut, Pendeta Sinful Pendeta, nitro menuangkan draf Ireland hitam, akan membuat minuman mudah untuk sambutan besar hijau.

Oskar Blues Beer boleh didapati di Washington, Oregon, Colorado, Arizona, New Mexico, Georgia, dan Virginia, dengan pengedaran akan segera ke California. Jika anda merancang perjalanan ke Rocky Mountain State Park, sertai penduduk tempatan dan pahlawan-pahlawan global dengan beberapa masa cabai di Oskar Blues Grill & Brew. Dapatkan butiran di www.oskarblues.com.
 

Arahan Video: Micro Brewery Sanitation | California Craft Breweries (April 2024).