Senarai Baking Bulk

• Mungkin 7, 2024

Setiap beberapa bulan, saya menghabiskan hujung minggu di projek pukal saya untuk memasukkan pelbagai "sihat" sarapan pagi dan bar snek, coffeecakes (yis dan cepat meningkat) dan cookies. Saya juga menyediakan makanan pencuci mulut "sebenar" seperti kek keju. Membuat dan membekukan barang-barang ini lebih awal adalah sangat mudah. Semua resepi saya benar-benar asli. Selama bertahun-tahun, saya telah menyempurnakan resipi "baking sihat" untuk memasukkan kandungan protein yang lebih tinggi dan pelbagai buah dan kacang yang lebih besar. Sebaik sahaja saya merasakan projek pembakar saya, hanya terdapat satu kelemahan: Saya perlu mempunyai pelbagai jenis bahan-bahan dalam stok yang membuat pembelian pukal penting.

Menguruskan Senarai Penaik Buluh Anda

Anda mungkin ingin memulakan dengan mengkaji semula resipi kegemaran anda dan buku masakan terlebih dahulu dan perhatikan bahan-bahan utama. Ia juga berguna untuk menentukan perkara-perkara yang anda ingin buat dari awal dan apa yang lebih murah, baik dari segi harga dan kemudahan, untuk membeli dari kelab makanan dan pasaraya diskaun. Saya suka membuat apel saya sendiri, butters buah, butters kacang, granola dan campuran jejak. Saya tidak perlu membeli "tepung kacang" kerana saya boleh membuat saya sendiri dengan pemproses makanan dan hanya memerlukan sedikit kuantiti. Saya membuat tepung oat saya sendiri dengan mengisar gulung yang digulung dalam pemproses makanan sehingga ia menyerupai serbuk halus. Untuk resipi saya, ia juga berfungsi. Walau bagaimanapun, ini tidak mungkin menjadi pilihan untuk orang lain.

Senarai berikut adalah "starter" asas. Walaupun tumpuan senarai saya dengan jelas pada baking dengan bijirin, buah dan kacang, senarai pembakar pukal boleh disesuaikan dengan mudah untuk disesuaikan dengan keperluan dan keperluan individu. Saya menggantikan biji labu untuk biji rami kerana saya tidak suka rasa biji rami. Sesetengah resipi saya memerlukan serbuk protein tetapi tidak semua orang mengambil berat tentang ini. Saya tidak membeli campuran kek kerana saya lebih suka bakar dari awal.

Senarai Pemula Makanan Baki Bulk

Flavorings And Extracts: ekstrak badam, ekstrak anise, ekstrak maple, perasa kacang maple (buat sendiri), ekstrak oren dan ekstrak vanila. Daripada membeli semangat jeruk, anda boleh menjimatkan wang dengan membuat anda sendiri. Liqueurs. Ekstrak tiruan (pilihan).

Buah Kering: pilih pelbagai jenis termasuk cincin epal, aprikot, ceri, craisins® (atau cranberry), pic dan prun.

Buah Segar: semua buah bermusim. Buah yang berfungsi dengan baik: epal, pisang, buah beri, ceri, persik dan pear. Beli kuantiti yang mencukupi dan pelbagai buah untuk pengetinan / pembekuan, untuk membuat jem dan jeli atau menyediakan mentega buah. Buah segar juga boleh dibeli dalam kuantiti yang banyak untuk hujung minggu, projek pemprosesan pukal.

Tepung dan Makanan: tepung serbaguna, tepung barli, tepung soba, tepung kek, tepung jagung (semua jenis), bebas gluten (untuk individu alahan), gandum, gandum keseluruhan cahaya, pelbagai gandum, gandum cepat, - tepung terigu, tepung serba guna serba guna, dedak gandum, kuman gandum (panggang dan toasted), gandum putih putih dan tepung pastri gandum.

Pelbagai: semua jenis gula, coklat penaik termasuk cokelat bittersweet dan coklat gelap, bakteria yis, cip bakeri dan kepingan, bungkus campuran (pilihan), serbuk penaik, soda penaik, molase hitam, pilihan luas gula-gula berkotak dan berisi termasuk marshmallow, gula-gula taburan, buah-buahan dalam tin, kuih kaleng, labu kaleng, sos caramel (atau buat buatan sendiri), sirap coklat, cuka epal cider, serbuk koko, susu pekat, sirap jagung (semua jenis) Campuran gelatin, topeng fudge panas, creme marshmallow, molasses, madu organik, kuki prepackaged untuk kerak kek keju (pilihan), keropok pai yang disediakan (pilihan) dan pelbagai jenis makanan siap sedia untuk bijirin, sebaik-baiknya gandum dan rendah gula.

Kacang dan Seeds: semua jenis kacang mentah dan panggang. Kacang badam, kacang, bahan bakar, kacang hickory, kacang macadamia, pistachios, pecan dan walnut. Biji labu dan biji bunga matahari.

Oil / Shortening: minyak canola, minyak zaitun, minyak safflower dan minyak sayuran. Batang penaik (bergantung pada keutamaan jenama) dan pemendekan sayur-sayuran.

Rempah-rempah: allspice, kayu manis, buah pelaga, cengkih, halia, buah pala dan campuran rempah labu.

Sayur-sayuran: squash acorn, squash butternut, wortel, labu, rhubarb, ubi jalar, dan zucchini (semua jenis).


Untuk tujuan maklumat sahaja dan tidak dimaksudkan sebagai nasihat dan / atau cadangan.

Arahan Video: Homemade fish cakes (Eomuk: 어묵) (Mungkin 2024).