Daging Sayur Cepat Dan Mudah

• Mungkin 17, 2024

Gabungan krim keju, krim masam dan keju cheddar menjadikan istimewa Sayuran Pedas Sayuran ini.

BAHAN-BAHAN

8 auns krim keju, dilembutkan
8 auns krim masam
1 bawang putih cengkih kecil, cincang
1 sudu teh cumin tanah
3/4 cawan keju cheddar tajam, parut
3 sudu bawang hijau, cincang
1 lada jalapeno kecil, biji dan dadu
Sos lada panas secukup rasa. Mulakan dengan beberapa sengkang, campuran dan rasa sebelum ini menambah sos lada yang lebih panas. *

ARAHAN

Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk dan sejuk sebelum disajikan. Hidangkan sayur-sayuran mentah atau blanched dan sejuk. Chilling sayur-sayuran anda selepas berkedulan akan warna cerah kembali, juga menambah crispness tegas.

Bagaimana sayur-sayuran berair, kejutan dan sejuk

Sediakan sayur-sayuran untuk blanching; mengikis wortel, potongan kembang kol dan brokoli, potong tip dari kacang hijau, dan sebagainya. Celery sangat baik untuk mencelupkan tetapi tidak boleh dicelupkan, hanya keluarkan tali atau keluarkan permukaan luar yang lebih keras dari saderi.

Rebus air masin (atau biasa) dalam periuk besar. Apabila air mencapai mendidih bergolek dengan teliti, jatuhkan sayur-sayuran dalam air selama kira-kira tiga minit sahaja. Ada mangkuk yang dipenuhi dengan ais dan air yang sedia untuk memegang (kejutan) sayur-sayuran bercampur. Selepas meletakkan masa yang diperuntukkan, keluarkan sayur dari air mendidih, letakkannya di dalam air ais siap sedia dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Membiarkan sayur-sayuran sejuk sepenuhnya sebelum meletakkan di dalam air es akan memastikan krispness dan warna cerah. Keluarkan sayuran dari mandi ais ke tuala kertas untuk mengalir dengan teliti. Letakkan di dalam peti bawah peti sejuk pada tuala kertas kering sehingga bersedia untuk berkhidmat dengan kuah anda.

Petua
* Jangan terlalu banyak sos lada panas dalam usaha anda untuk memanaskannya daripada rasa keju cheddar dalam kuah ini.
+ Saya selalu menggunakan Frank's Red Hot Pepper Sauce, tetapi baru-baru ini mencuba Syrir Sriracha Hot Chili, itu bagus, seperti sos panas Tabasco. Jika anda menggunakan Sriracha, saya cadangkan meninggalkan bawang putih daripada resipi.
+ Cuba sedikit saingan ini pada kentang bakar.
+ Untuk mencelupkan sedikit lebih hangat, tambahkan 1 keping daging bacon yang telah dimasak untuk dicampur. Bit bacaan yang disiapkan boleh diterima.

Arahan Video: Resep Sayur Capcay Mudah dan Enak (Mungkin 2024).