Asparagus panggang dengan resipi bawang putih

• Mungkin 5, 2024

Asparagus memanggang memelihara rasa dan warna. Bawang putih dan minyak zaitun menjadikannya lazat. Gunakan asparagus segar untuk resipi yang sangat mudah ini. Batang mestilah hijau terang dan kukuh.

BAHAN-BAHAN

1-1 / 2 lbs. asparagus segar (bersaiz sederhana)
2 atau 3 ulas bawang putih, 1/2 cincang dan 1/2 dihiris
2 jam. minyak zaitun
Garam dan lada hitam secukup rasa
Serpihan lada panas secukup rasa
Lemon baji, seperti hiasan

ARAHAN

Panaskan ketuhar hingga 450-500 darjah.

Bilas asparagus dan hapuskan hujung yang sukar. Letakkan asparagus dalam periuk pemanggang cet, dan kot dengan minyak. Taburkan dengan bawang putih. Masukkan garam, lada hitam dan serai lada secukup rasa. Panggang ditemui selama 6-10 minit, goncang agar tidak berpaut. (Masa bergantung kepada saiz asparagus; anda mahu asparagus menjadi lembut) Pot dan kupas dengan biji lemon.

Buat kira-kira 4 hidangan kecil.

Hidangkan sebagai hidangan sampingan atau berkhidmat dengan nasi berpengalaman (dibuat dengan stok ayam atau stok kerang) dan ikan masak masak. Sekiranya anda membuat keputusan untuk berkhidmat dengan asparagus panggang dengan ikan, keluarkan sayuran dan ketepikan. Kemudian masukkan jus lemon ke kuali panas dan kacau untuk campuran ke dalam campuran bawang putih minyak zaitun. Campuran campuran di atas ikan apabila anda membakarnya.

Hidangkan sebagai pembuka selera, biarkan asparagus panggang sejuk. Kemudian gulung satu atau dua (bergantung kepada saiz) batang asparagus dalam proscuitto tipis (atau ham biasa) atau payudara payudara yang telah dilapisi dengan mustard Dijon. Gulung asparagus selamat dengan tusuk gigi. Letakkan di atas pinggan besar dengan Lada Panggang Dalam Minyak Zaitun (lihat resipi dalam Pautan Terkait), artichokes yang diasinkan, zaitun hitam, telur keras yang telah dimasak (separuh) dan serbuk lada. Ini membuat persembahan yang baik. Ini adalah jenis hidangan yang kelihatan seperti ia mengambil sepanjang hari untuk membuat.

Petua
* Satu paun asparagus sama dengan 12 hingga 16 lembing, apabila 8 hingga 10 inci panjang dan kira-kira 1/2 hingga 3/4 inci tebal. Berikan kira-kira 1/4 paun asparagus untuk satu hidangan kecil.
* Jika anda mempunyai sisa, masukkan asparagus pada sudut, kemudian tambahkan tomato cincang dan daging masak yang telah hancur. Taburkan dengan vinaigrette. Salad sampingan yang besar dengan telur telur yang halus atau keras yang dibelah dua. Cuba telur masak keras dengan sedikit resipi Mayonis yang Berapi. Lihat Pautan Berkaitan.

Saya suka sayur-sayuran, ibu saya sentiasa boleh bergantung kepada saya untuk makan sayur-sayuran saya. Saya masih makan dulu. Jack-Bishop telah menulis buku indah bertajuk, Sayuran Setiap Hari: Panduan Definitif untuk Membeli dan Memasak Menghasilkan Hari Ini Dengan Lebih 350 Resipi. Jika Bishop kelihatan biasa, dia berada di rancangan televisyen makanan, Kitchen Test America dan Negara Cook.

Arahan Video: TUMIS ASPARAGUS , RESEP MEMASAK TUMIS ASPARAGUS (Mungkin 2024).