Manayunk Brewery & Restaurant Headlines Hopfest

• April 29, 2024

Ia adalah hari Sabtu, 24 April, dan jalan-jalan di pusat bandar Manayunk sangat kasar dengan kafe-kafe kaki lima, pembeli tingkap, dan mereka yang mencari makanan dan minuman tempatan. Langit cerulean berkilau dengan keamatan lukisan minyak belakang, menjanjikan petang sinar matahari yang akan menggabungkan dengan baik dengan Hopfest 2010, Manhaj Brew Tahun Tahunan Extravaganza Fest 12. Michael Rose, pemilik bersama dan Pengurus Besar Manayunk Brewery & Restaurant di Main Street di Manayunk, berselerak dengan adrenalin, melirik jam tangannya dengan harapan sebagai garis besar penari perayaan membanjiri sepanjang jalan kaki di depan restoran dan di tepi depan bersebelahan.

Perkataan Manayunk mempunyai derivasi dalam bahasa Lenape Native Americans: Menen, untuk minum; Menewagen, minum; atau Mnetnetunk, tempat minum, atau tempat kami minum - lokasi yang indah ini di mana Sungai Schuylkill dan Wissahickon menumpu - hadiah Alam Ibu, meraikan perairan yang menghangatkan kehidupan, tempat yang sesuai untuk tempat minum popular ini. Manayunk Brewery and Restaurant.

Ketika pintu dibuka, ia hanya mengambil masa beberapa saat sebelum orang ramai mengisi pelbagai bar di dalam, menumpahkan ke geladak atas dan bawah yang berlimpah, dan bergerak tanpa teragak-agak ke atas Kelab Sungai di atas untuk mencuba cangkul bir hopping Manayunk yang memberi definisi kepada festival , bersama-sama dengan pilihan dari anjing top seperti Troegs, Victory, Brewing Ithaca, Hometown Beverages, Brew Works Fegley, Flying Fish, Weyerbacher, Sierra Nevada, General Lafayette, Sly Fox, Lancaster Brewing, Yard's, Stoudt's, Roy Pitz, Harvest Moon, McKenzie Brew House, dan Appalachian Brewing. Dengan sekurang-kurangnya dua pilihan yang dihidangkan di setiap stesen, tidak mungkin untuk merasai setiap gaya dalam empat jam yang menentukan festival itu, walaupun ada yang menghadapi cabaran untuk mencubanya.

Kacang dibuat oleh Doug Marchakitus, Ketua Brewer di Manayunk Brewery, dan pembantunya, Jeff McCracken dan Bill Young, dihidangkan secara bersebelahan dengan dua dozen kilang bir dan brewpub yang hadir. Sebagai penutup pada pencuci mulut, beberapa peminat Philadelphia Beer yang lain menunjukkan keberanian mereka: Mat Falco, Pengasas dan Editor Eksekutif Majalah Scilly Beer, berada di sana dengan krewnya yang meriah, menyampaikan sampel majalahnya kepada para pecinta ini yang benar-benar suka bir. Jason Harris dan anda benar-benar (Carolyn Smagalski), pengasas Persaingan Philly Beer Geek, pencinta bir dijemput untuk menyertai 2010 Philly Beer Geek Competition, kini dalam tahun ketiga, berpeluang memenangi lebih daripada $ 1,000 hadiah bir. Separuh Akhir dan Akhir akan dianjurkan oleh Manayunk Brewery & Restaurant pada bulan Mei dan Jun. Philadelphia Weekly menyerang dengan Panduan Happy Hour PW - senarai tersedia melalui iPhone.

Hopfest 2010 ditendang dengan firen khas The Hive Honey IPA, yang diketuk oleh Doug Marchakitus, dengan Jeff dan Bill dekat untuk membantu melayani mereka yang berkerumun seperti lebah di sekitar bar granit yang berkilauan, cemas untuk rasa pertama mereka dalam hop ini ibu. The Hive Honey IPA adalah pencinta mata, memancarkan cahaya gosam tembaga cahaya, dilapisi dengan lapisan nipis berkulit putih di atas permukaan. Hidung buah limau gedang citrusy menarik perhatian anda, mengendalikan lelangit dengan intensitas serta-merta. Diperkaya dengan manis madu mentah dari apiari tempatan, kelab khusus dan hop Amerika jadi sepenuhnya menangkap selera yang anda inginkan untuk lebih, lagi dan lagi. IBU diukur pada 70, dengan 7.1% ABV.

Muzik secara langsung melayang ke udara dari dek luar, apabila hopeh mencari keretanya kegemaran, musim panas musim panas yang baru dikeluarkan, dan punchers terbaru. Sama ada minum Summerfest Sierra Nevada, Victory Hop Wallop, Flying Fish HopFish, atau YAA memenangi anugerah YA, atmosfera adalah ringan dan gembira, rasa panas musim panas untuk membangkitkan selera makan.

Sebagai tambahan kepada IPA The Hive Honey, Doug Marchakitus dan anak kapal telah menyediakan senarai pilih bir yang berpusat untuk menyenangkan hophed yang paling menuntut:

St Alpha Belgian IPA menyertai kualiti ragi Belgium aprikot, buah-buahan tropika, dan pisang dengan profil resin, sitrus Pacific Northwest hop.

Hop Phanatic Imperial Amber Ale melemparkan ke dalam kaca dengan asas malt yang kaya dan ledakan over-the-top Cascade, Columbus, dan hop Centennial, seberat 8.2V ABV besar.

Hakim bir akan berhujah bahawa Black Eye P.A. adalah oxymoron, tetapi tidak ada alasan dengan kesan-kesan yang menarik dari langit-langit yang datang dari kedalaman malt gelap, digabungkan dengan pukulan hop.

California Dreamin 'Imperial IPA menolak melepasi batas ales pucat atau IPA.Tahap hop yang tinggi dan alkohol menggantung diri mereka dalam warna berwarna oren, mencengkokkan kuasa mereka dalam badan yang sutera di langit-langit, dengan sock alkohol pada 8.5% ABV.

Kilang Krook's American Pale Ale muncul sebagai peminum sesi yang direka dengan baik, dengan mulut pucat 2-baris dan kristal malt membentuk tulang belakang untuk watak bunga yang berasal dari lembut Amarillo dan Cascade melompat.

Red Rye Ale melukis lidah dengan semangat pedas rai yang dicampur dengan kemanisan karamel malt kristal, yang ditenggelamkan di hop Amerika.
Pil Pil bersinar kuning terang, mengisi hidung dengan atribut hop yang mulia dari bunga halus yang menghiasi mulut yang bersih, pucat dan berakhir dengan penamat kering yang cepat.

Tiga penonton Manayunk tambahan yang diketuk adalah Bohemian Blonde Munich Helles Style Lager, Schuylkill Punch Raspberry Lager, dan Manayunk Lager Marzen Style, berkhidmat di samping Golden Golden Emas Yunkers dan Rauch E. Balboa Rauchbier, selari cemerlang dengan petinju Philadelphia fiksyen yang digambarkan oleh Sylvester Stallone dalam Pemenang Anugerah Akademi dan siri, "Rocky" - Peringatan yang indah bahawa kami memang, di Philadelphia.

Cheers!
Foto-foto adalah (dari atas): Ketua Brewer Doug Marchakitus mengetuk api dari The Hive, diapit oleh pembuat bir Jeff McCracken dan Bill Young; Hopfest 2010 menumpahkan ke dek luaran dan cahaya matahari; Brewing Yard menyajikan ESA dan IPA; Muzik Langsung di geladak luar; Whitney Thompson Pembuatan Kemenangan; Jason Harris dari Keystone Homebrew dan Philly Beer Geek dengan masa depan Philly Beer Geeks

Untuk lebih banyak gambar Sambungan Manawian Tahunan Brew Extravaganza ke-12, klik melalui Album Facebook saya di: Manayunk Hopfest 2010.

Arahan Video: Manayunk Brewery And Restaurant (April 2024).