Salad Herbs

• Mungkin 6, 2024

Tahun baru, dan beberapa Resolusi Tahun Baru untuk menurunkan berat badan dan makan sihat. Salad lazat terutamanya apabila dibalut dengan herba. Tambah pelbagai jenis salad, bayam organik, tomato, lobak merah, timun, lobak, dan sayur-sayuran lain untuk herba anda untuk membuat hidangan sampingan yang hebat dan juga hidangan utama apabila protein pilihan anda adalah topping.

Sebelum anda berfikir tentang salad anda yang sama 'lama sama' lama ... cuba herba berikut untuk memberikan beberapa zip, beberapa rasa yang luar biasa dan yang paling penting, faedah kesihatan yang luar biasa.

Basil

Dikenali sebagai "ramuan diraja" oleh orang-orang Yunani kuno, Basil mungkin merupakan salah satu ramuan yang paling banyak digunakan. Ia adalah kegemaran saya. Daun basil harus dipotong segar apabila ditambah kepada salad atau dibeli dalam versi beku kering dari pasar raya anda jika "segar" tidak tersedia.

Calendula

Bunga cantik ini boleh didapati di kebanyakan landskap taman. Gunakan kelopak bunga bunga tahunan ini untuk memberi warna kepada salad anda. Daun juga boleh ditambah kepada salad hijau.

Chervil

Satu lagi kegemaran orang Rom, penggunaan chervil di dapur bermula pada abad ke-15. Berasal dari Timur Tengah dan Rusia selatan, ia adalah tumbuhan tahunan yang tumbuh sehingga 2 kaki tinggi dan memaparkan bunga putih kecil. Halus dalam rasa, anda akan sering mendapati ini di salad "musim semi hijau" dari pasar raya tempatan anda.

Chives

Seorang ahli chives keluarga bawang mempunyai daun berwarna hijau panjang yang dicincang dan digunakan untuk rasa dan menghiasi makanan. Daun-daun chives digunakan dalam banyak salad hijau dan menambah rasa yang indah untuk apa-apa hidangan.

Ketumbar

Ini ahli keluarga lobak juga disebut sebagai Parsley Cina, Coriander / Cilantro dan mempunyai bau yang sangat pedas. Ia digunakan dalam masakan Mexico, Caribbean dan Asia dan benih dan daunnya biasanya digunakan dalam salad di seluruh dunia. Biji-bijian memberikan salad anda sedikit mengunyah.

Cresses

Ia adalah tumbuhan hijau gelap kecil yang menyampaikan rasa pedas kepada salad, sandwic atau hiasan.

Dandelion

Kepada ramai, dandelion adalah rumpai yang rumusan khas racun telah dirumuskan. Daun dan bunga tumbuh-tumbuhan ini adalah tambahan yang indah untuk salad. Mereka penuh dengan manfaat kesihatan. Kali seterusnya bukan membunuh mereka, pilih mereka untuk makan malam anda.

Dill

Dill adalah ramuan purba yang bermula dari zaman alkitabiah. Rasa yang akan anda kenali di mana-mana, setelah itu adalah tumbuhan Dill yang merasakan acar dill kami.

Adas

Juga dikenali sebagai Sweet Anise atau Fennel, herba ini mempunyai rasa licorice. Rempah-rempah berbulu boleh digunakan sebagai herba, seperti rumpai dill, sup rasa dan stew dan asas bulbous yang luas diperlakukan seperti sayur (potong).

Hyssop

Seorang anggota keluarga mint, ramuan ini mempunyai sedikit rasa minty / pahit dan harus digunakan dengan hemat.

Balsem Lemon

Limbun, lemon wangi abadi yang boleh digunakan kedua-dua segar dan kering untuk menambah rasa limau yang bagus untuk salad, sup, sos, pemadat, ayam dan hidangan ikan. Rasanya kuat dan tidak boleh digunakan dalam kuantiti yang banyak.

Mints

Terdapat banyak jenis kue. Kami ada beberapa di halaman belakang kami, spearmint, peppermint, dan coklat. Setiap satu daripada mereka mempunyai potensi untuk memberi anda lebih banyak peluang untuk salad anda.

Parsley

Pasir daun Itali atau rata digunakan secara meluas untuk sos rasa dan banyak hidangan lain dan memberikan rasa yang lebih sengit.

Gurih

Dengan kedua-dua musim sejuk dan musim panas yang sihat, masing-masing mempunyai rasa pudina yang baik yang bagus untuk apa-apa hidangan terutama dalam salad. Musim sejuk merasakan seperti gabungan antara pudina dan thyme.

Tarragon

Ini adalah salah satu herba yang paling disukai dalam masakan Perancis. Hanya sebilangan kecil daun ini harus ditambahkan pada salad anda kerana terlalu banyak daun boleh mengalahkan semua rasa lain.

Thyme

Dengan lebih daripada 350 spesies thyme, tidak hairanlah ia adalah salah satu herba memasak yang paling biasa dan popular yang boleh digunakan segar atau kering. Sayuran mencintai thyme yang bermaksud bahawa salad anda akan seimbang dan gurih.

Violet

Bunga-bunga ini boleh ditemui di taman dan wajah-wajah cantik mereka boleh memakai salad paling gemuk.

Sila sentiasa melakukan penyelidikan dan berunding dengan doktor, naturopath, atau penjaga kesihatan anda sebelum mengambil apa-apa ubat-ubatan atau suplemen rumah atau mengikuti apa-apa rawatan yang dicadangkan di halaman ini. Hanya pembekal penjagaan kesihatan, doktor peribadi, atau naturopath anda boleh memberi nasihat tentang apa yang selamat dan berkesan untuk keperluan unik anda atau untuk mendiagnosis masalah perubatan tertentu anda.

Arahan Video: Herb Salad | Cooksmart | Sanjeev Kapoor Khazana (Mungkin 2024).