Perlahan Perlahan / Crockpot Asas

• Mungkin 18, 2024

Sekiranya anda memasak resipi perlahan-lahan di crockpot, berikut adalah asas-asas untuk diingat untuk apa-apa resipi yang anda gunakan.

Mempunyai Thermometer Daging
Memasak daging sepenuhnya adalah kritikal untuk sebab-sebab kesihatan. Anda mahu daging itu, dalam masa 2 jam, untuk mencapai suhu yang selamat. Anda tidak mahu daging duduk di kaunter anda selama lebih daripada 2 jam pada suhu rendah. Pada masa yang sama, apabila daging mencapai suhu itu, anda tidak mahu ia pergi di bawahnya lagi. Jadi, contohnya jika anda memasak daging lembu, anda mahu mencapai 145F dalam masa 2 jam. Dan semasa keseluruhan masak, anda tidak mahu ia jatuh di bawah 145F selepas itu.

Bahagian atas lemak
Sekiranya terdapat lemak pada daging yang anda masak, letakkan bahagian itu. Dengan cara itu, lemak meleleh makanan itu sendiri.

Kacau sekali-sekala
Secara umum perlahan memasak adalah proses pemadam, tetapi ia adalah baik untuk mencurahkan cecair di atas setiap sekali dalam seketika, dan menggerakkannya. Ini membantu untuk menjaga keadaan lembap.

Tonton Wires
Letakkan crockpot di kaunter yang kukuh di mana wayar itu tersimpan sepenuhnya. Anda tidak mahu keluar di atas meja di mana seseorang tidak sengaja memukul atau menarik wayar. Crockpots penuh cecair panas. Mereka boleh menyakiti seseorang dengan sangat teruk.

Mempunyai Pemadam Api
Ini benar untuk semua kaedah memasak, tetapi saya akan menyebutnya di sini juga. Sentiasa mempunyai pemadam api sekiranya anda memasak. Anda tidak tahu apa masalah rawak boleh berlaku. Mempunyai gear pertolongan cemas juga.

Tetapkan Pemasa
Jangan bergantung pada crockpot sendiri untuk melakukan apa yang sepatutnya. Unit mempunyai kegagalan. Tetapkan pemasa berasingan dalam telefon anda, pada PC anda, atau sebaliknya anda mahu melakukannya. Anda tidak mahu makanan itu menjadi kering.

Uji Pot Crock anda
Setiap sekali-sekala, jalankan ujian dengan crockpot anda untuk memastikan ia mencapai suhu yang anda fikirkan. Walaupun tahun lepas yang hebat, termometernya mungkin gagal di tengah-tengah dan ia mungkin tidak cukup pemanasan. Ia cukup mudah untuk menjalankan percubaan dengan air dan termometer setiap tahun atau lebih dan memastikan unit itu masih selamat.


Perpustakaan Buku Rendah Carb Lisa Shea

Arahan Video: MEDITERRANEAN DIET: 21 RECIPES! (Mungkin 2024).