Jem strawberi

Jem strawberi

• 4 liter strawberi (5 cawan dihancurkan)
• 1/2 sudu teh. marjerin
• 1 pakej pectin (1-3 / 4 oz.)
• 7 cawan gula

Penyediaan -
Basuh strawberi dan keluarkan lambung. Memotong dan menghancurkan beri dalam pemproses makanan atau dengan tangan. Dalam periuk besar, ukur 5 cawan stroberi hancur. Kacau dalam marjerin dan pektin. Bawa hingga mendidih gulung penuh ke atas api yang tinggi, kacau sentiasa. Kacau gula ke dalam campuran strawberi. Bawa pulak sekali lagi. Rebus 1 minit, kacau sentiasa. Keluarkan dari haba; skim buihnya. Gosokkan jem ke dalam balang yang bersih hingga 1/4 "dari bahagian atas Lap bersih rim Tutup balang dengan topi, kemudian skru pada band. Tempatkan balang dalam balang dengan air yang cukup untuk menutup balang. mandi air selama 10 minit Buat 4-1 / 2 pint (Jika anda memerlukan lebih banyak maklumat pengalengan mandi air mendidih, lihat Pengambilan Rumah yang Berjaya.)