Resipi Sup Ayam Szechuan

• April 29, 2024

Resipi sup ayam Szechuan ini sesuai untuk bulan-bulan musim sejuk dan sangat mudah dibuat. Cuba resipi sup ayam Szechuan ini dan maklumkan kepada saya apa yang anda fikir dalam forum makanan Cina yang terdapat di sini. Nikmati!

Untuk menonton video untuk arahan ini, klik di sini.

3 buah dada ayam tanpa tulang tanpa tulang
3 wortel sederhana
1 kepala brokoli
4 lada cili kering
3 ½ cawan kaldu ayam
¼ cup sherry
2 sudu besar kicap
1 sudu besar bawang putih sebelum dicincang
½ sudu gula
1 sudu besar tepung jagung

Marinade:
½ tsp garam bawang putih
1 ½ sudu masak sherry
1 ½ sudu besar tepung jagung
1 sudu makan minyak goreng

1. Keluarkan semua lemak dari ayam dan potonglah setiap buah dada ke dalam irisan tebal ¼ inci yang lebarnya sekitar 1 inci.


2. Letakkan kepingan ini ke dalam mangkuk dan tambah perapan di dalam susunan berikut. Pertama masukkan garam bawang putih dan gunakan tangan anda untuk mencampurkannya dengan teliti. Kemudian tambah sherry dan kacau. Kemudian tambahkan tepung jagung dan sekali lagi gunakan tangan anda untuk memastikan ia sama rata. Kemudian masukkan minyak dan kacau lagi. Biarkan ayam berkarut di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 jam.


3. Semasa ayam mengasinkan, sediakan bahan-bahan lain. Keluarkan lobak merah terlebih dahulu dan hapuskan hujung yang besar dan buang. Kemudian potong hujung yang lebih kecil pada pepenjuru dan buang juga. Teruskan memotong lobak pada pepenjuru ke dalam kepingan nipis. Tetapkan irisan ini.


4. Selanjutnya, bilas brokoli di bawah air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian potong bunga dari batang. Memecahkan apa-apa bunga besar ke dalam kepingan yang lebih kecil dan tetapkannya.


5. Potong ujung lada cili dan kemudian potong setiap setengahnya dan letakkannya.


6. Dalam periuk sederhana yang mempunyai tudung atau ketuhar Belanda, panaskan sup ayam pada tinggi dan biarkan ia mendidih.


7. Sebaik sahaja ia mula datang ke mendidih perlahan-lahan menambah kepingan ayam. Kemudian putar panas ke medium dan biarkan ayam masak sehingga ia menjadi kabur dan dimasak melalui, kira-kira 5 minit.


8. Apabila ayam dimasak ditambah di sherry, kicap, bawang putih, cili, dan gula. Kacau sehingga semuanya dicampur dengan sempurna.


9. Kemudian masukkan brokoli dan wortel. Hidupkan api ke bawah, tutup dan biarkan masak selama kira-kira 5 minit.


10. Semasa memasak sup, dalam cawan kecil campurkan tepung jagung dengan sedikit air sehingga ia larut.


11. Selepas sup masak selama 5 minit, tambah campuran jagung dan kacau dengan teliti. Kemudian tutup dan biarkan ia masak selama 5 minit lagi.


12. Sebaik sahaja ia memasak 5 minit lagi, maka ia bersedia untuk berkhidmat. Membuat 4 hingga 5 hidangan.



Arahan Video: Ayam Szechuan Mudah ♥ (April 2024).



Resipi Sup Ayam Szechuan, Makanan Cina, Resipi Sup Ayam Szechuan, sup Ayam Szechuan, Ayam Szechuan, Resipi Cina, sup ayam Sichuan, Ayam Sichuan, Resipi Szechuan, Resipi Sichuan