Resipi Tapas

• Mungkin 17, 2024

Habas Con Jamón

Ini adalah salah satu daripada Resipi Tapas Mudah yang lebih luar biasa, ia adalah cara terbaik untuk membuat kebanyakan kacang luas lazat apabila mereka berada dalam musim dan banyak.

Bahan-bahan

1 kg kacang luas dikeluarkan dari kulit
100 ml minyak zaitun
125 g jam serrano, diced
Garam dan lada hitam
2 sudu teh baru dicincang pudina
Jus setengah lemon

Kaedah

1. Keluarkan kulit luar keras dari setiap kacang luas
(pilihan).
2. Panaskan minyak dalam kuali berat.
3. Masukkan kacang dan masak selama 10 minit.
4. Tambah jamón serrano dan musim.
5. Tambah cincang pudina.
6. Masak lagi 2 hingga 3 minit.
7. Taburkan dengan jus lemon dan berkhidmat.


Patatas Bravas

Seperti namanya, hanya orang yang berani akan mencuba kentang ini! Terdapat banyak versi berbeza hidangan ini di seluruh Sepanyol, tetapi semuanya mempunyai satu ciri yang sama: mereka pedas!

Bahan-bahan

750 g kentang
4 minyak masak minyak masak
Garam dan lada hitam
2 sudu teh paprika manis
½ lada teh sudu teh
2 hidangan pencuci mulut cuka anggur merah
2 sudu teh tomato purée

Kaedah

1. Kupas kentang dan potong.
2. Goreng dalam minyak selama 3-4 minit sehingga berwarna ringan.
3. Masukkan garam dan lada kepada kentang.
4. Pan kuali, panas lebih rendah dan masak selama 20 minit.
5. Taburkan dengan paprika dan cayenne dan tambah haba.
6. Campurkan bersama cuka wain dan tomato dan masukkan ke dalam pan.
7. Masak selama beberapa minit, sentiasa kacau.
8. Tidak perlu ada cecair atau minyak longgar di dalam kuali.


Raja Udang di Sherry

Hidangan 4

12 udang raja mentah dikupas
Garam dan lada hitam segar
Beberapa titis sos Tabasco
30 ml / 2 sudu minyak zaitun
30 ml / 2 sudu sudu


1- Membuat potongan dangkal di belakang setiap udang, kemudian tarik keluar dan buang saluran usus gelap.

2 - Panaskan minyak dalam kuali dan kacau goreng udang selama 2-3 minit sehingga merah jambu. Petua sherry dan musim dengan sos Tabasco, garam dan lada. Beralih ke cazuela dan berikan segera.

Arahan Video: How to Cook Beef Tapa Recipe | Tapsilog Recipe (Mungkin 2024).