Penilaian Beer - Kinesthetic & Trigeminal Senses

• Mungkin 3, 2024

Adakah anda pernah mendengar kawan rapat menggambarkan kemalangan atau kesakitan yang teruk? Kata-kata mereka sangat jelas bahawa anda merasakan gelombang kejutan yang luar biasa melalui badan anda. Ia hanya untuk seketika, tetapi keamatan tidak boleh dinafikan.

Atau bagaimana pula dengan ketakutan? Saya baru-baru ini berjalan di sepanjang jalan bandar gelap, apabila saya melihat seorang lelaki berjalan di hadapan saya. Kemajuannya perlahan, kerana mata saya jatuh pada objek bersinar yang tersembunyi di cengkaman belakangnya. Rambut di leher saya berdiri - amaran yang jelas. Kulit saya tiba-tiba "merangkak" dengan magnitud yang begitu besar sehingga saya merasakan tangan Tuhan mencambuk saya ke arah yang bertentangan dengan ketenangan dan kecepatan.

Saya pasti anda telah, dalam beberapa ketika dalam hidup anda, mencengkam wiski skotch atau vodka atau wain yang kuat, dan gemetar kerana cecair pembakaran merosot ke dalam tenggorokan anda. Otot-otot di leher anda sebenarnya terkandung dalam protes, kemudian santai seperti yang anda ketawa pada mata mengoyak anda.

Perasaan Kinestetik! Berapa kerapkah ini diabaikan oleh mereka yang menilai bir?

Hakim bir biasanya menilai bir berdasarkan penampilan, aroma, rasa, mulut, dan kesan keseluruhan. Mereka melihat garis panduan gaya untuk menentukan sejauh mana birnya mematuhi parameter yang mengawal keterangan. Mereka boleh memilih di luar rasa - diacetyl, DMS, skunkiness, kadbod dan sherry. Tetapi bir mungkin masih kurang kualiti yang menjadikannya "bertaraf dunia." Satu bir yang benar-benar baik boleh diingat dalam fikiran anda keesokan harinya. Nampaknya samar-samar, tetapi badan anda sebenarnya telah mengangkat kualiti deria lain yang datang sebagai bonus apabila pembuat bir itu seorang artis.

Salah satu sifat itu dirasakan dalam Kinestetik Sense. Walaupun ramai orang percaya otak menjadi hanya masalah kelabu antara telinga, ia sebenarnya terdiri daripada seluruh sistem saraf yang meluas ke setiap bahagian tubuh anda. Ini termasuk neuron yang menghantar gelombang pelepasan elektrik, memicu dan melepaskan bahan kimia di setiap persimpangan sinapsik. Apabila merangsang merit dibebaskan, otot memberi maklum balas kepada otak. Satu bir yang boleh mencapai Kinesthetic Sense jauh lebih unggul daripada yang hanya memenuhi keterangan gaya.

Audition adalah satu lagi rasa yang sering diabaikan oleh hakim bir. The "pffft" sebagai cap dilepaskan, atau menjerit keberkesanan yang baru dikeluarkan mengaktifkan kegembiraan di otak peminum bir. Gelas cermin dalam roti bakar juga boleh mencetuskan "Jangkaan," menyebabkan penilaian atau kesilapan yang tidak tepat.

Satu lagi yang sering diabaikan ciri deria adalah Trigeminal Sense. Sensasi panas dan sejuk! Siapa yang tidak pernah ketawa di iklan untuk Wintergreen LifeSavers? "Saya rasa angin sejuk meniup rambut saya ... ahahhhha!" Dia terkejut. Bagaimana dengan haba yang menyelubungi seluruh kepala anda apabila anda makan Jalapeno? Atau rangsangan yang mengatasi saluran hidung anda apabila anda menggunakan sos isabi atau lobak? Brett, buah masam, atau profil pepper boleh menambah atau mengurangkan persepsi anda terhadap bir yang luar biasa.

Anda mungkin telah dimasukkan ke dalam tiga faktor ini. Sekiranya anda tidak menyedarinya, kesedaran terhadap nuansa ini akan menjadikan anda hakim yang lebih baik.

Cheers!